陕西省华县地处关中东部，南依秦岭，北临渭河，总面积1139平方公里，耕地面积36万亩，常住人口32.2万，境内有山、有川、有塬、有滩。气候温和湿润，地下水资源丰富，年日照时数达1793.6个小时，平均气温13.1℃，降水644.4毫米，无霜期200天，是多种作物的优生区。县域内陇海铁路、西潼高速公路穿境而过，交通方便，具备了蔬菜产业发展的优越条件。近年来，华县县委、县政府充分发挥区位资源优势，将蔬菜定位为华县农业的第一大支柱产业，并按照“积极发展日光温室菜、大力发展设施拱棚菜、稳步提升传统名优菜”的思路，加大产业结构调整的力度，使蔬菜产业成为华县农业增效、农民增收的一项支柱性产业。目前，全县蔬菜面积已达到26.3万亩，其中设施蔬菜面积10万亩，总产量45.5万吨，产值7.8亿元，并且蔬菜收入已经达到了全县农民人均纯收入的42%。同时，华县还形成了年产量4.5万吨的1万亩圣女果，年产量10万吨的5.4万亩辣椒、豆角拱棚菜，年产量14万吨的7万亩地膜洋芋，年产量10万吨的5万亩莴笋、甘蓝，年产4万吨的2万亩大葱、黄花菜，年产2万吨的1万亩山药六大无公害蔬菜基地，华县“菜篮子”的称号响誉周边各地。回顾华县蔬菜产业一步步发展壮大的历程，可以得出以下几点启示：
一、规模化是做大蔬菜产业的必然选择。现代市场经济就是规模经济，没有规模经营便没有规模效益。从众多先进地区发展特色农业的经验来看，规模化是其走向成功的首要条件。自古以来，华县就有种植蔬菜的传统，但是种植规模却很有限。近年来，华县及时提出“规模调大、结构调优、品种调特”和“一村一品、一乡一业”的思路，大力发展蔬菜产业，使其成为华县发展最快的产业。目前，全县蔬菜种植品种已达到200多个，蔬菜总面积占到全县土地面积的40%，并且全县从事蔬菜产业的农民近4万户，占农业总人口的53%，初步形成了规模化、区域化的蔬菜产业格局。做大做强蔬菜产业，致富华县人民，已经成为了全县上下所达成的共识，华县已经由名不见经传的秦东小县发展成为了西北乃至全国的“菜篮子”。
二、产业化是做大蔬菜产业的客观需求。要真正做大蔬菜产业，必须坚持用现代工业理念指导农业发展，采取龙头带动、市场引导、农民参与等方式，加快形成产加销一条龙、贸工农一体化的农业产业化经营格局。近年来，华县努力加大蔬菜销售的力度，加强硬件设施的建设，并且开工建设了华县蔬菜物流配送中心，规范了三门巷、君朝、磨村、三小、黄家等马路市场。同时，不断优化销售环境，开通了果菜销售的“绿色通道”，大力培育扶持农业合作组织、经纪人队伍，发展各类专业合作社218个，其中立农菜果合作社跻身全省百强合作社之列。华县坚持每年组织外出促销的活动，使其蔬菜不仅销售到西安、山西、新疆、甘肃等地，而且还出口到俄罗斯、东南亚等国家。同时，华县把更多的工作重心放在了培育龙头企业促进农产品深加工上，先后促成了西北规模最大的华州脱水蔬菜厂等农产品加工企业10户，有力地提升了菜农在产业链上的收益。
三、品牌化是发展现代农业的有效手段。品牌是无形资产，打造农产品品牌的过程就是实现农产品增值的过程。大力发展名牌农产品，有利于拓展农产品市场，促进农产品消费和优质优价机制的形成，实现农业增效、农民增收。因此，华县进行了卓有成效地尝试和探索，如抢抓机遇、跑省进部、争取无公害认证等。目前，华县已经成为了陕西省首家国家级绿色无公害蔬菜基地县，马铃薯、山药、大葱、蕃茄也通过了农业部农产品质量安全中心无公害农产品的认证。同时，华县的16个蔬菜品种通过了西安市农产品质量安全检验监测中心的认证，是首家获得了西安的市场准入认证，并准予进入西安蔬菜市场的绿色无公害蔬菜基地县，“华县大葱”被确定为我国地理标志产品。在此基础上，华县借助媒体，抢抓机遇实施“大宣传、大销售”战略，利用电视、广播、报纸、网络等媒体，推介品牌，宣传品牌，提升了华县蔬菜的对外知名度。
四、政府引导是做大蔬菜产业的根本保证。从本质上讲，建设现代农业必须尊重规律，充分发挥市场的资源配置的基础性作用。同时，现代农业发展离不开政府的引导、管理和服务，而且，现代农业发展程度越高，需要政府提供的产业服务范围就越广。近年来，历届县委、县政府坚持“做大做强蔬菜产业”这一思路不动摇，制定了《“十一五”华县蔬菜产业发展规划》、《关于加快华县蔬菜产业发展的决定》，采取了财政资金贴息扶持蔬菜产业发展的一系列措施。同时，对统一规划且集中连片新发展50亩以上的大拱棚，县财政每亩补助2000元；对统一规划且集中连片新发展30亩以上的日光温室，县财政每亩补助6000元，这极大的调动了农民的生产积极性。同时，加快了对农村道路的修建力度，实现了镇镇、村村、巷巷路面硬化，为蔬菜产业的发展奠定了坚实的基础。
