全国瞩目的第八届全国残疾人运动会即将于十月在杭州市举行，在此期间专供运动会使用的猪肉由杭州五丰联合肉类有限公司所属的杭州五和肉类食品有限公司滨江屠宰车间屠宰和加工生产。
为切实保障运动会期间运动员的身体健康和饮食安全，确保不发生肉食品安全事故，滨江区农业局及动物卫生监督所高度重视，组织召开了专门会议研究部署，要求各单位和部门落实各项工作职责，对屠宰场严格监管，加大检疫监管、消毒监管、无害化监管和兴奋剂残留检测监管力度，特别是对屠宰生猪要实行百分之百的禁用药物残留检测，力争最大限度地消除兴奋剂安全隐患。
从9月20开始，1000头左右的生猪进入屠宰和冷冻加工阶段，动物卫生监督所对每天的专供产品加强检疫把关，严格对照运动会筹委会指定的生猪定点供应商、仔细查看检疫证明及标识，对生猪的健康情况更是不放过一丝一毫的症状，同时特别派出专门人员协助和指导屠宰加工单位做好生猪检测工作，对每一头生猪进行逐头编号、取样、封样、快速检测等步骤严格把关，确保经过检疫检验的猪肉百分之百安全可靠。
