9月22日，北京高校推进“农校对接”，建立食堂原材料直供基地启动仪式举行，首批14个食堂原材料直供基地挂牌并签约。至此，本市高校食堂米、面、油、肉、蛋和蔬菜类采购已有50%实现到产地源头直接采购，待直供基地真正启用后，预计每年可节约采购资金3000万元。
此次挂牌的14个直供基地涉及米、面、油、肉、蛋、菜六类，既有北京企业，也有外地企业。据悉，直供基地产品在进行招投标采购时，统一实行“集中采购”、“集中供应”、“集中付款”的办法。市教委对直供基地实行动态管理，每年组织一次认证，不符合条件的基地将被中止与高校的合作关系。
本市从2001年起实行北京高校伙食联合采购，基本建立起一套比较成熟的集中招标采购模式，现有合格供应商160余家。2009年底，本市开始试点“农校对接”，搭建起学校和产地之间的桥梁，直接采购的农产品价格较传统模式低15%到20%，减少流通环节，最大限度降低采购成本，保障食品安全质量，最终使学生得到实惠。
来自北京高校伙食原材料联合采购中心的测算显示：2011年，本市高校预计采购大米19000吨、面粉11000吨、大豆油5000吨、猪肉12000吨、鸡蛋5000吨、土豆6000吨、白菜4000吨，总计62000吨。开展“农校对接”并启用直供基地后，其价格将降低10%左右，预计节约采购资金约3000万元。
据悉，本市将补贴1000万元，用于支持高校参加“基地采购”的仓储物流环节
