曹县栽培麦冬已有二十多年的历史，目前种植面积1万余亩，主要分布在安才楼镇、大集乡、孙老家镇等乡镇。其中安才楼镇的高楼、姚富庄、朱王庄村，孙老家镇的张庄、辛庄村，大集乡的李楼、殷庙等村种植较为集中。
麦冬药用价值很高，具有养阴生津、润肺清心之功效，主治肺燥干咳，阴虚痨嗽，喉痹咽痛，津伤口渴，内热消渴，心烦失眠，肠燥便秘。其栽培要点：一般采用分株法，于4月上旬-5月上旬将1墩母株分为3-4墩，一般每亩栽10000墩左右；底肥掌握每亩150公斤复合肥，3-4方土杂肥，50公斤饼肥，追肥一般分为3次，6月中旬、8月中旬、10月中旬各一次，每次50公斤/亩复合肥；生长期注意适时防病和除草。翌年2月底开始收刨，一亩可产湿麦冬1000-1500公斤（干麦冬300-400公斤/亩）。效益一般为2-3万元，种植成本（化肥、种苗、浇水、农药、人工）大约1万元，每亩麦冬纯收入可达1-2万元，效益十分可观，是当地农民发家致富的好门路。
