说起泉溪镇王山头村，很多人都知道那是一个草莓种植专业村。王山头草莓种植面积曾经多达120亩，如今王山头通过招商引资，逐渐成为了一个工业村。一座座工厂取代了当年的草莓地，种植草莓的农户也越来越少。但家住村头的蒋连华，却依旧坚持种草莓。他已经种了20多年的草莓，在王山头村家喻户晓。
“十一”长假期间，记者来到蒋连华家中。蒋大伯今年56岁，家中有一个女儿和一个儿子。儿女们让他在家休息，他却总是挂念着家里的4亩草莓地。蒋大伯说，自己种了20多年的草莓，这些草莓就像他的孩子一样了，不舍得放下。
天刚蒙蒙亮，蒋连华夫妇就起床了。妻子烧饭，蒋大伯收拾农具。吃完早餐，蒋大伯便开着三轮车往地里赶了。前段时间连续降雨，草莓苗底下的叶子受到影响。蒋大伯一来到草莓地里，便开始择叶。“现在日照时间变短了，气温开始下降，草莓进入了花芽分化时期。这个时候要对草莓苗进行断根和去老叶，以促进花芽分化，为以后丰产打下基础。”蒋大伯介绍说。种植草莓是一种很精细、繁琐的劳作。忙的时候，他都是早饭午饭并成一顿吃，有时要妻子直接送饭到草莓地里。
忙完手头的活已是中午十一点，蒋大伯准备回家吃饭。回到家时，妻子和女儿早已经把饭菜做好，外孙也嚷着肚子饿了。蒋大伯回家后，一家人其乐融融地吃起饭来。吃完饭，稍作休息，蒋大伯便回地里了。女婿执意要去帮忙，蒋大伯不让，说他自己一个人就行了。
一场秋雨一阵凉，眼看着气温一点点降下来，蒋连华准备在自家的4亩草莓地上建起大棚。蒋大伯说:“草莓适宜种在阳光充足、温度适宜的环境中。冬天天气冷，一降霜草莓就会被冻坏，所以要给草莓安家。搭棚太早，温度过高又会影响两边花芽的分化，太迟了又会推迟侧花序的开花结果时间。这几天正是搭棚时间，搭完棚再过几日就可以盖膜了。”
削竹条、盖棚膜……整个下午，蒋大伯都在给草莓搭棚。搭棚是个技术活，蒋大伯一个人把高过他大半个人的棚建起来。蒋大伯就这样一个人乐此不疲地在草莓地里忙碌着，一刻也闲不下来。偶尔和记者闲聊几句话，唠几句家常。日出而作，日落而息，蒋大伯似乎已经习惯了这样的生活。等到收获的时候，蒋大伯就自己带着自家种的草莓，到县城的水果市场上卖，销路一直都不错。
我临走的时候，蒋大伯笑呵呵地说:“等十二月份的时候你再来，那时候草莓也熟了，特好吃。以后要是有机会，还能把草莓园开放给游客，让大家自己来采摘。”
