“我们想了解，目前在五彩椒的天然色素、大蒜的大蒜素的提取率等方面是否有成熟的加工工艺？”“我们华理工的生物工程学院在中草药的活性素提取方面，有深入的研究和成熟的技术。”10月22日上午，在江苏景瑞农业科技有限公司经理杜朗先生和来自上海交大、复旦、华理工的教授、学者们欢快地畅谈着。
杜经理首先向大家介绍了景瑞科技的经营范围、发展规模和技术需求。景瑞目前的经营内容主要是将绿色有机蔬菜销往上海地区各大卖场、大型连锁超市、餐饮连锁店等，随着市场的需求已经不满足于蔬菜初加工，急需了解蔬菜深加工方面的技术成熟度。专家们不仅分析了提取天然色素的可行性，而且提出了不同蔬菜的加工成本、同一种蔬菜不同品种的加工成本、开发蔬菜在降血脂、血糖、减肥等方面的保健功能的观点和想法给景瑞科技很大的启迪。
双方表示通过“上海专家通州行”这一活动平台，实现了人才智力项目和市场的对接，确信双方会有更具体深入的沟通合作。
