平价商店大幅压缩了农产品流通环节，真正建立起了“农超对接”、“农社对接”、“农校对接”和“农企对接”的直供直销关系
“一般市场里两块多一斤的黄瓜这儿就卖一块多，街坊们都爱来这儿买菜。”近日，在南京市白下区苜蓿园大街北京华联超市平价蔬菜直销区里，一名正在挑选蔬菜的顾客告诉中国经济时报记者，这里蔬菜质量好，价格低，她已经连着好几天购买平价菜了。本报记者仔细看了一下价格表，冬瓜0．9元／斤，青菜2．1元／斤，西红柿2元／斤，比市场里的价格果真便宜一两成。
菜篮子虽小，却揽着民生。近来，食品价格居高不下，在增加城市居民生活压力的同时，也压缩了农民的增收空间，群众“买菜贵”和农民“卖菜难”矛盾日益突出。江苏“平价商店”的出现如雪中送炭，着实缓解了这一现状。
从今年开始，江苏省积极探索“农超对接”、“农社对接”、“农校对接”等蔬菜价格惠民模式，加快推进平价商店建设。目前，江苏省已开办平价商店330家，预计今年年底平价商店将逾400家。到“十二五”期末，江苏省将形成一个规模较大的平价商店体系，充分发挥帮助困难群众和平抑菜价的作用。
江苏省物价局局长周卫国在接受中国经济时报记者采访时介绍，平价商店，以低于市场均价销售“平价”农产品，减少了居民消费支出，让百姓得到实实在在的实惠。“特别是在社区开设农产品的平价商店，早上预订，第二天取菜，社区居民可以十分方便地买到新鲜、价廉、经检测安全的农产品，纷纷赞扬政府切实为市民做了一件惠民、便民的大好事。”
从菜园子到百姓餐桌，农产品的价格往往翻番。据南京市物价局价格监测中心统计，去年南京市农产品运费平均约占零售价的11．07%，摊位费占15．38%。平价商店直通车式的服务，为“买菜贵”和“卖菜难”之间架起了一座便捷桥梁，既通过减少流通环节，降低流通成本，以低于市场15%左右的价格销售农产品，引导农产品价格的合理形成，又通过定单生产、直供直销模式，进一步畅通农产品的销售渠道，降低农业生产风险，提高农民的收入水平。目前，江苏苏州、泰州等市均建设了统一的配送中心，为平价商店直接提供农产品配送服务。
记者了解到，江苏省平价商店主要有五种类型：一是依托农民专业合作组织或农产品生产基地，在城市社区开办直销店；二是依托大型超市，开办平价蔬菜直销专区；三是依托现有农产品集贸市场，开设蔬菜平价直销店；四是依托大型农产品批发市场，在场内开设平价集贸市场；五是建立农副产品配送中心，开设社区直销店。
“农产品平价商店建设的真正意义在于探索出一套农产品直销模式”，周卫国表示，通过引导市场主体从过去“生产基地―经纪人―物流―批发市场―农贸市场―市民”的运营模式，转变到“生产基地―短途物流―市民”的运营模式，平价商店大幅压缩农产品流通环节，减少了各种不必要或不合理的中间环节，真正建立起“农超对接”、“农社对接”、“农校对接”和“农企对接”的直供直销关系。
