2011年10月25日，首届中国（玉田）大白菜节暨农产品展示交易会在唐山金玉农产品交易中心开幕。此次大会由中国蔬菜流通协会主办，玉田县委、县政府、唐山金玉农产品交易中心协办。大会期间，中国蔬菜流通协会副会长杨亚军宣布开幕。农业部管理干部学院书记、院长魏百刚，北京市商务委员会副主任申金升，市委常委、副市长兼市委农工委书记王久宗，河北省农业厅总农艺师段玲玲等出席并讲话。
本次大会以“绿色、发展”为主题。会上对玉田包尖白菜等名优新特农产品及其加工制品进行展览，并邀请农业科研部门以及大专院校的蔬菜专家与当地农业企业、蔬菜种植大户、合作社进行洽谈，就玉田大白菜品牌化开发、玉田蔬菜产业发展方向及趋势进行研讨。
大会期间，北京市冠海生物技术有限公司与玉田县人民政府签订的科技育种基地项目，项目投资额1.1亿元；玉田县农牧局与北京市新发地农产品股份有限公司签订的无公害蔬菜基地建设项目，项目投资1.2亿元；玉田县商务局与北京新发地电子交易中心签订的农产品电子交易信息平台战略合作框架协议；唐山金玉农产品交易中心与天津国宗梦得农副产品配送中心签订的蔬菜购销协议，购销金额3000万元；玉田县富民专业合作社与天津华润超市签订购销协议，项目将建设设施蔬菜2600亩，绿色无公害蔬菜1万亩。据统计，本次展会共设蔬菜杂粮、果品花卉、畜禽水产、加工农产品四个展区共65家参展单位，共计96个展位。
同时就玉田包尖白菜种质资源保护及提升改造，玉田大白菜商品化、品牌化开发策略，玉田蔬菜产业发展的方向及趋势进行了研讨；邀请外地农产品出口、销售企业与当地农产品生产基地、种养大户进行产销对接。
会后，玉田大白菜又运往北京物美超市参加第二届河北蔬果节，其独特造型的白菜塔成为蔬果节上的亮点。仅一个上午，玉田包尖白菜就被北京市民抢购一空。
中国（玉田）大白菜节为与会者创造了一个农副产品、农业项目、农业科技和农业信息零距离交流的平台，为玉田大白菜起到了很好的宣传作用。
