近年来，兴平市坚持把“一村一品”作为提升农业现代化、促农致富增收的重要途径，通过科技示范，提供市场信息，组建专业合作组织，加强人才培训等措施，不断强化对“一村一品”的引导和服务。
截至目前，该市建立“一村一品”省级示范村37个，咸阳市级示范村3个，推进村120个，发展农民专业合作组织82家，咸阳市级以上龙头企业达到12家（其中省级3家），注册农产品品牌34个，申请认定无公害产品（基地）7个。该市“一村一品”已涵盖了全市种植、养殖、食品加工、机械加工、纺织、运输、饮料加工等12个行业，畜牧、时令水果、大棚菜、露地菜、辣椒、大蒜、花卉、食品、机械、土织布等10大产业集群亮点纷呈，涉及村寨120余个，占全市行政村的60%，从业人员16万人以上，年产值超过10亿元。
