10月28日，永安市青水畲族乡百芑?村村民钟育沣正在山上给他饲养的山地鸡喂水。
钟育沣1979年出生，毕业于江西财经大学，进过工厂，做过推销员，2004年回乡创业。
百芑?村林地多。钟育沣决定尝试山地养鸡。
刚开始，由于缺少经验，举步维艰。第一年，1000多只鸡养到1公斤多重，就遇上瘟疫，成活的只有三成。
经过一番“恶补”，钟育沣慢慢摸索出山地养鸡的方法。“我们每天都要定时定量地给鸡喂食。鸡和小孩子一样，需要细心照顾，雏鸡还要特别注意保温工作。”钟育沣说。
正是抱着“育鸡像育婴”的理念，每天天还没亮，钟育沣就起床，赶到山上的鸡舍给鸡“吃早餐”。“鸡也会有情绪，没睡好觉、生病了也会心情不好。”于是，钟育沣认真做好鸡舍的卫生，让鸡睡个“舒服觉”，他还自己当“兽医”，定期为鸡打免疫针。
山地鸡喝泉水，吃果林下的树叶、青草、虫子，肉质鲜美，深受客商喜爱，远销闽南一带。
目前，钟育沣的养鸡场已经从最初的2个鸡舍1000多只鸡发展到现在10个养鸡场，总存栏数近万只，年出栏10万只山地鸡。
看到钟育沣的山地鸡养得“有声有色”，不少村民也“跟风”起来。
2008年，钟育沣与村里的其他养鸡专业户共同成立“永安市青水明丰农民合作社”，钟育沣任合作社理事长。目前，百芑?村已成为青水乡最大的山地养鸡专业村，有专业养殖户近10户，山地养鸡场近50个，存栏3万羽，年出栏山地鸡15万羽左右，产值500万元以上。
