近日，受黑龙江省食品药品监督管理局委托，省出入境检验检疫局、省农科院农产品安全研究所等3部门，专门抽调人员组成抽检组，对绥芬河市部分餐饮服务经营企业所使用的原料、成品及半成品进行评价性监督抽检。
此次抽检，采取随机挑选方式，对绥芬河市20余家各类型餐饮服务企业进行抽检，抽检品种包括乳制品、水产品、调味品等10余类。执法人员在抽检过程中，重点对餐饮服务经营企业提供的抽检产品是否依法登记和购进手续是否齐全进行核对，并对企业强调了执行购货索证、索票制度的重要性，同时对执行《餐饮服务食品采购索证索票管理规定》不到位的企业下达了相关执法文书。
通过抽检发现，在被抽检的餐饮服务经营企业中，多数企业都严格执行《食品安全法》对货物采购的相关要求。下一步，市食品药品监管部门将重点对餐饮服务提供者是否存在使用“地沟油”情况进行监督检查，并加强对企业申办、换发、变更《餐饮服务许可证》管理工作。
