初冬时节，记者在圣湖乳业圣亚牧场看到，一幢幢宽敞的现代化牛舍映入眼帘，一头头肥壮的奶牛悠闲地徜徉在阳光下，品尝着工作人员为它们精心准备的美味饲料。
“以前大家只有在电视屏幕上看到内蒙古或国外牧场黑白花奶牛群集的场景，现在青海也可以看到了。”圣亚牧场场长段国成自豪地说，牧场采用现代化的设备和新型“散养模式”育牛，奶牛存栏已达3500头，是目前青海省单体养殖最大的荷斯坦奶牛养殖基地。
的确，在这样的现代化牧场里，奶牛的生活更生态、更舒适。自由进食，自由饮水，牧场里建造有既可避风避雨，又充满阳光空气的敞开式钢结构标准牛舍，管理人员还可以对每头奶牛进行24小时的全程健康监控。
牧场的每一头牛从出生到生命终结,都会有记录，形成从餐桌到牧场或从牧场到餐桌的追溯体制。“因为管理科学，奶牛平均日产鲜奶30多公斤，是目前单体平均产量最高的养殖园区。并且基本消除了奶牛乳房炎隐患。而传统方式养殖，奶牛乳房炎的发病率高达50%左右。”段国成说。
“我们用新鲜玉米秸秆加工，然后又添加10多种从外地引进的优质绿色饲料，混合在一起，用意大利进口的TMR饲喂机喂给奶牛吃，确保奶牛的健康和鲜奶的品质。”段国成介绍说。
每天黑白花奶牛有三次挤奶时间，透过落地式玻璃窗，记者看到，奶牛井然有序地进入挤奶厅，60头奶牛整齐地站在自动化装置设备上，15分钟后，便自动完成了检测、识别、挤奶、计量等工作。
企业新建的另一个牧场――圣源牧场位于西宁市湟源县大华镇池汉村，初步规划养殖良种黑白花奶牛2000头，通过完善的管理、先进的设备和技术，公司每年可以向社会提供优质生鲜奶9000吨、犊牛1000头、有机固体废料1620吨、液体肥料54000吨、沼气10.09万立方米。
参与该牧场设计的一位朋友介绍，养殖基地其实是一个现代化的农业生态园区，以奶牛养殖为主，集生态有机蔬菜、观赏园艺、牧草种植、饲料加工于一体，在园区内实现各个环节的小循环生产，并以此为示范，带动周边各县奶牛养殖产业的上档升级，进而带动秸秆利用、周边农村的蔬菜林果业种植，形成秸秆喂牛、牛粪生产沼气、沼气发电、沼液沼渣肥田的大生态循环。
的确，圣湖乳业大牧场的发展蓝图十分诱人，大牧场牛粪经过发酵可以加工成生物有机肥，液体废料可以用于有机蔬菜、果树的施肥，还可以输入配套的沼气池进行发电，作为“绿色能源”供给牧场电能和燃料，沼液、沼渣经过处理，则可用于农田的灌溉，实现零排放。
目前圣湖乳业规划在民和、平安两地于2012年开工建设2个现代化养殖小区，未来5年投资预计1.6亿建设10个规范化养殖小区。由此可以预见，一个经济效益和社会效益可观的高原大牧场，在圣湖乳业呼之欲出，其发展前景看好。
