重庆石柱县莼菜产业实现“五大飞跃”

　　一是采用“空运”方式，24小时进入日本、韩国餐桌。二是积极帮助莼菜企业申请直接出口权，改写了石柱莼菜出口需“绕道”杭州西湖，再“更衣出嫁”的历史。三是投入5000万元从日本引进最新绿色食品保鲜技术??莼菜无酸保鲜，使绿色食品再上档次。四是建立提纯复壮的优良莼菜种源基地和良种繁育基地，新提纯的莼菜品种S-4单芽平均重量达4.41克，亩产量增产31.76%，到第三年达到2015千克？M亩。五是与农户签订莼菜田养鱼协议，按照不同区域投放不同鱼苗，实施规模种养，成功摸索出莼菜田种养结合的新路子，每亩每年增加收入超过1500元。