安福县通过出台和落实优惠政策，扩建蔬菜基地，改造运输通道及完善的配套服务等举措，力促进蔬菜产业健康发展。目前，全县蔬菜供应和价格运行平稳。
总投资约550万元的枫火线（火车站至枫田）的道路升级改造工程即将完工。该公路贯穿于安福面积最大的蔬菜种植基地，是一条名副其实的“蔬菜大动脉”。 因长期运输量大，公路损毁较重，给蔬菜生产和输出造成影响。县委县政府将该线的升级改造列为今年的重点民生工程来抓，力争早立项，快开工。改造后公路为混凝土路面，路基宽8.5米，路面宽7米。枫火线的拓宽和畅通，最高兴的莫过于当地的菜农，随着生产生活的“提速”，他们发展蔬菜生产信心更足了。
根据县政府年初制定的促进蔬菜产业发展意见，从今年起，安福县对符合条件的常年性商品蔬菜基地建设给予奖励补助，大力扶持无公害蔬菜和绿色蔬菜基地建设。每年由财政安排不少于100万元作为商品蔬菜产业发展基金，用于扶持规模化生产，标准化种植，努力扩大城郊商品蔬菜种植面积。计划从2011年至2015年在平都镇及周边乡镇合理规划新建城郊商品蔬菜基地1万亩，其中新建常年性商品蔬菜基地面积5500亩。通过加强建设“菜园子”，稳定城市“菜篮子”。
农业部门积极行动，加大了服务力度。技术人员实行分片包干制，深入基地大棚和田间地头开展“一对一”的指导服务。在搞好各基地配方施肥的基础上，全面推广无公害种植，标准化生产。引导抓好速生蔬菜生产，增加产量和花色品种，丰富市场供应。落实大棚设施的购置补贴工作，减轻菜农负担，推广新型农机具，提高蔬菜生产的机械化水平。开展定期和不定期检测，确保基地蔬菜的质量安全。广泛开展市场调研、及时发布信息，积极为农民和企业搭建各种购销平台，抓好订单生产。引进客商创办鑫源脱水蔬菜加工厂和绿源蔬菜专业合作社，促成了枫田辣椒等无公害蔬菜产品走出国门，品牌效应凸显。
2011年，全县菜地面积为8.5万亩以上，总播种面积为13.5万亩，比上年增加0.3万亩。其中无公害蔬菜播种面积8.06万亩，比上年新增0.5万亩，总产达到25.4万吨，产值2.52亿元。大、中、小棚蔬菜面积全年达2.08万亩,面积比上年略有增加，产值创历史新高。全县建成实施标准化管理的无公害蔬菜基地达到7个，横龙、泰山、浒坑的城效型蔬菜种植规模进一步扩大。
