今年以来，禹城市立足于科技进步，大力实施“科教兴菜”战略，蔬菜产业科技服务实现“五个转变、五个提高”，走出了一条以科技促蔬菜生产，以蔬菜生产促农民增收的新路子。
一是种植品种结构转变，菜农经济效益提高。在品种结构上，全面培植温室番茄、早春西瓜、盖韭、食用菌、露地西芹、大蒜等六大特色，引进番茄高抗病毒新品种福瑞系列、金粉系列、迪芬尼等品种及荷兰西芹、西瓜京欣系列等十多个新品种，推广卷帘机、温室滴灌、滑轮放风口、芹菜三沟配套等20多项新技术，种植效益大幅度提高，菜农人均增收1000多元。
二是种植方式转变，菜农栽培技能提高。传统的露地蔬菜虽然规模大，栽培技术易于掌握，但价格低，菜农增收不明显。设施蔬菜尽管对菜农栽培技能要求较高，前期投入大，但种植效益高，增收明显。为此，市蔬菜局把设施蔬菜作为调整种植方式、优化布局的重点，做到了统一规划、统一施工、统一调度、统一技术“四统一”，启动“品质蔬菜培训村村到”工程，开办“科技夜校”，菜农人人成为行家里手，栽培技能全面提高。
三是产品质量安全意识转变，蔬菜产品质量提高。市蔬菜局在全市大力推行标准化生产技术操作规程，强化产前、产中、产后全程监管，菜农对维护蔬菜产品质量安全的自觉性增强，能按无公害、绿色、有机标准使用生产投入品，自觉杜绝使用高残留、剧毒农药，提高产品质量，并以蔬菜专业合作社为载体，积极进行“三品一标”认证，全市认证无公害农产品6件，绿色食品5件，有机转换食品30件。
四是技术人员服务方式转变，技术素质提高。市蔬菜局在技术人员中开展“四心”教育活动，提高技术人员服务菜农发展蔬菜产业的信心、全心全意为菜农服务的爱心、爱岗敬业和吃苦耐劳的决心、长期扎根基层的恒心。技术人员通过同菜农的直接接触，促进了理论知识与生产实践的有机结合，提高了指导与传授能力、创新与应变能力。
五是经营观念转变，规模经营产量提高。市蔬菜局围绕主导产业，督导各乡（镇、街道办）成立蔬菜专业合作社，实行“六统一管理”(统一品种、统一购药、统一标准、统一检测、统一标识、统一销售)，改分散经营为联户经营，组织菜农通过利益链条统一种植、管理、销售，“抱团”闯市场，大大改善了菜农在市场上没有规模分量，缺乏讨价还价能力的被动状况。目前全市已成立蔬菜专业合作社80多个，禹城市老农蔬菜专业合作社为德百供菜达2万斤，大禹龙腾蔬菜种植专业合作社的蔬菜产品继进入德百、山东大厦后顺利进入银座泉城大酒店，舜和大酒店，直供有机蔬菜3万多斤，带动菜农人均增收1500元。
