绍兴市场上什么米最好吃？一般人总以为是东北大米或泰国大米。“如果尝了我们陶堰产的‘一只鱼’优质大米，你们看法就会改变。我们‘鱼米之乡’照样能种出不逊于东北的大米。”县民乐粮油合作社主任金银燕昨天充满自信地说。
据了解，去年民乐粮油合作社推出陶堰产舜江源牌精包装大米，并在绍兴市场一炮打响，价格卖到每公斤10元。今年合作社积极探索，除了继续种植100余亩“嘉禾218”品种外，又试种了近40亩“E667”品种。据介绍，“E667”由省农科院从日本引进越光大米品种进行改良，具有米饭光亮晶莹、气味清香、口感柔软有弹性等优点。
昨天，记者在位于陶堰镇茅洋村的合作社民乐粮油办公室里品尝了这种E667优质大米。金银燕把外表钝形的200克大米放到电饭煲里煮，约摸过了10分钟，电饭煲里冒出阵阵清香，弥漫了整个办公室。20多分钟后，煮好的米饭出煲，记者尝上一口顿时满齿生香，夹饭过的筷子上沾满了饭粒。
金银燕告诉记者，这种大米产自茅洋村的大汪地畈，傍临新杭甬运河，周边没有工厂，水源清冽、空气清新。在种植时只施有机肥，不施化肥和农药。防病治虫采取稻田养鸭的办法加以防除。米虽好，但产量低，平均亩产只有325公斤。
据悉，目前日本的越光有机米在我国市场卖到每公斤140元。今年金银燕在继续沿用舜江源品牌的同时，又为“E667”大米注册了“一只鱼”品牌，推出更新颖的包装。“E667”大米市场销售价初定为每公斤30元。
目前，1万公斤绍兴产的高品质大米“一只鱼”已经加工完成，将以全新面貌“游”向绍兴市场，与东北大米等精品米一逐高下。如果市民要购买品尝，可以拨打88730108的热线电话订购。
