这些天，明溪县城关乡王桥村种菜大户潘长生一面忙着组织工人收获成熟的台湾青梗松花菜、西兰花等台湾新蔬菜，上市销售，一面为冬种台湾蔬菜做准备。潘长生说，今年他可销售蔬菜270吨，收入可达35万元。
2006年，潘长生投入20多万元，在王桥村承包60多亩土地，为期20年，其中种植蔬菜50多亩，新建一口40立方米的沼气池，发展“猪―沼―菜”种植模式。去年，行情不好，潘长生亏了，想放弃。今年，县委农办人员下乡时了解到这一情况，上门鼓励他继续种菜，并将潘长生的蔬菜基地作为台湾蔬菜新品种示范种植基地，为他提供青椒、茄子、菠菜等台湾菜种，基地示范种植40亩台湾菜。在县乡农技人员指导下，潘长生发展台湾蔬菜有机生态种植模式，每年从清流县生猪饲养场购进猪粪200多吨作为有机肥，利用沼液进行浇灌，提高了蔬菜品味和产量。
经过精心管理，潘长生获得成功。春季种植的台湾青椒、茄子等亩产比普通品种增加2000斤。8月份种植的台湾青梗松花菜国庆节期间收割，亩产达7000――8000斤，花菜一个就有4斤左右，最大的7-8斤，最高零售价每斤达3.5元―4元，平均斤价2.2元。
潘长生在县综合市场建立“蔬菜有机生态种植直销点”，每天顾客络绎不绝。他每天卖菜1000斤，有机菜比用化肥种的菜每斤高0.3到0.5元，平均每天收入1500元以上。
