11月28日上午，“涪陵区八缸风干榨菜专业合作社”在大顺乡石墙村正式挂牌成立。区委常委统战部部长况东权、区政协副主席杨京川、区人大副主任姚凤达、区政府副区长黄华等区领导出席了成立大会，并作了重要讲话。区委办、区府办、区农委、区级相关部门负责人、部分乡镇领导及农服中心负责人也参加了成立大会。
“涪陵区八缸风干榨菜专业合作社”是由涪陵宝巍食品有限公司采取“公司+基地+专业合作社+农户”的运作模式在大顺乡石墙村成立的专业合作经济组织，这在全区众多专业合作经济组织中是首家“风干榨菜专业合作社”，是涪陵宝巍食品有限公司运用传统加工工艺与现代食品科技融合，经3年多时间探索出的一条既能富民又能强企的路子，在加工风干的系列过程全由50岁以上的老农来完成，风干榨菜专业合作社的成立，推开了部分老农不能外出打工而在家同样创收、逐步脱贫的新局面，同时又解决了企业加工风干榨菜劳动力短缺不足，风干生产原料供不应求的问题。
“涪陵区八缸风干榨菜专业合作社”争取在各级领导部门的大力支持下，规划在三年内打造成重庆市最具特色的专业合作社，建设成全区最大的“风脱水”榨菜加工基地，集中建池5000立方米，实现年产风干榨菜3000吨以上，以满足重庆市涪陵宝巍食品有限公司的“八缸”系列风干榨菜产品需求，实现销售收入2亿元以上，带动基地3000农户，亩平增收5000元，户平年增收2500元。
