在宁夏枸杞干果制品已经形成规模的情况下，青海枸杞如何突围？目前，我省专家和企业联合攻关，历时两年，成功完成枸杞鲜果贮运保鲜技术，解决了枸杞鲜果保鲜技术、运输包装、销售等诸多问题，为柴达木枸杞“柴杞”品牌的打造提供了技术保障。12月1日，成果通过省科技厅专家组论证。
枸杞鲜果贮运保鲜技术由青海清华博众生物技术有限公司、青海青美生物资源研究开发有限公司、中国科学院西北高原生物研究所和国家农产品保鲜工程技术研究中心共同完成，此项技术可使枸杞鲜果的保鲜期达到6个月。保鲜采用国际领先的物理保鲜技术，保持了果实的鲜食品质，避免了枸杞在加工过程中的二次污染和营养流失，百分之百保留了枸杞的营养成分，将为青海枸杞产业带来巨大的社会效益和经济效益。
在成果论证会上，《柴达木枸杞与其他产地枸杞品质对比研究》也通过专家论证。研究成果表明，柴达木地区的德令哈、诺木洪、大格勒等地的枸杞和宁夏、甘肃、内蒙古、新疆等地的枸杞在营养成分和功效方面相比，具有明显的品质优势。这项成果的诞生，为柴达木枸杞产业发展提供了基础数据支撑和理论依据。
青海清华博众生物技术有限公司董事长鲁长征介绍，枸杞保鲜技术一直是行业发展的瓶颈，此项技术的突破，在国际、国内均属首创，已申请两项国家发明专利。目前，公司已经在德令哈市建立了中国第一个枸杞保鲜加工基地，公司计划投资2.3亿元在海西地区建立三个这样的加工基地。
