近年来，山东省临沂市大力发展农产品加工业，提高了农产品加工转化率，实现了农产品多重增值，促进农民增收、农业增效，成为临沂市经济发展的支柱产业和优势产业。
截至2011年10月，临沂市农产品加工业企业达到453户，营业收入729.7亿元，占全市规模以上工业企业主营业务收入的15.7%，实现利税51.7亿元，同比分别增长27.9%和21.4%。全市形成了以鲁洲生物科技(山东)有限公司、沂水大地玉米有限公司为代表的玉米系列精深加工企业，以青援食品集团有限公司、家乐氏(山东)公司为代表的小麦系列精深加工企业，以山东金锣企业集团总公司、临沂江泉肉制品有限公司为代表的肉类加工企业，以六和集团、龙盛饲料为代表的禽类加工企业等特色农产品加工的发展格局。
领域拓宽 集群效应
临沂市不断拓宽农产品加工领域，形成了以板材加工、畜禽产品、大豆制品、饼干、淀粉糖、脱水蔬菜、杞柳加工、罐头加工、花生、板栗加工等产业为主体的农产品加工经营格局。农产品加工领域不断拓宽，由过去以粮食、棉花、油料为主的种植业领域，逐步向蔬菜、水果、畜禽产品、乳制品、木材、中药材、食用菌等特种种植和养殖领域拓展。农产品精深加工产业体系不断完善，由初级产品、粗加工向精深加工、系列加工延伸。
以点带面，以面集群。临沂市依托资源优势、产业优势、市场优势和后发优势，充分发挥市场机制和政府引导培植双重力量的作用，发展起一批特色鲜明、聚集度较高的农产品加工产业集群。目前，全市现有的20个重点产业集群中农产品加工业就占了8个。
提高质量 品牌增效
在增强农产品加工企业市场竞争力的目标指引下，临沂市加强标准化生产技术、品牌培育、保护和开发的重视程度，通过提升传统品牌、引进嫁接外地知名品牌、培植开发新品牌，着力提升农产品市场竞争力和占有率，农业标准化建设和品牌培育得到了快速发展。农产品加工龙头企业在实现自身发展的同时，带动了原料基地建设，提高了农产品质量，从源头上保证了加工产品的质量和安全。
以八湖镇脱水蔬菜产业为例，仅八湖镇135家脱水蔬菜加工企业，就带动了当地和周边蔬菜种植基地近30万亩，全镇脱水蔬菜加工产业产值占全镇经济总收入的90%，脱水蔬菜加工产业被评为山东省最具影响力十大产业集群之一。郯城县李庄镇依托柳编优势，把发展壮大杞柳支柱产业作为富民强镇的重要举措，制定奖励措施，提供优良种条，搞好科技推广，强化服务体系，大力发展区域化、规模化种植。现已发展优质杞柳种植基地3.5万亩，年产杞柳6万吨，拥有柳编专业村35个，柳编专业户1.6万户，从业人员5万余人，年销售收入16.2亿元，占全镇企业总收入的51.42%。
体系建设 完善服务
针对中小企业融资难的问题，临沂市积极打造融资平台，先后出台了中小企业贷款风险补偿、信用担保机构风险补偿、过桥还贷资金、贷款“绿色通道”、动产抵押股权质押等方面的政策，为农产品加工企业提供了良好的融资环境。同时，加强全市信用担保体系建设。今年1月~9月，全市23家担保公司在保余额63.3亿元，新增担保额68.2亿元，同比增长19.4%。
临沂市加强研发中心和质量检测中心建设。在加强企业自行检测的同时，加快建设一批提供公共技术服务的平台。兰山区新港人造板技术服务有限公司被认定为“国家级公共服务平台”，塞伯特食品有限公司被农业部认定为“国家农产品加工技术研发专业分中心”，苍山蔬菜食品检测中心、沂水县兆森板材产业服务中心等被认定为“市级公共服务平台”。
同时，临沂市开展了中小企业信息化管理提升活动，多次举办大规模的培训班，培育示范企业，提高企业对信息化的认识，扩大了信息化应用覆盖面，提高了信息化应用水平。
临沂市农产品加工业资源丰富，区域特色鲜明，有很强的市场竞争力。依据制定的《临沂市2010~2012年农产品加工业发展专项规划》，临沂将加快企业向农产品加工园区聚集，加大科研投入，提升创新能力，建设农产品加工示范基地和示范企业，实施品牌战略，加快农产品加工业公共服务平台建设，增强农产品加工企业市场竞争力，引导企业做大做强，形成产业特色鲜明、集群效应明显、创新能力前卫、服务体系完善的发展格局。
