从2010年开始，按照市政府领导的指示，由市农技中心牵头组织全市农技单位对宝鸡市地方优势特色农产品生产情况进行了全面调查摸底。在此基础上，经过多次会议讨论和论证，确定该市优势特色农产品按三个种类划分：一是优势主导农产品，如我市的优质小麦、粘糯玉米；二是优势特色农产品，如我市的苹果、辣椒、弥胡桃、花椒等；三是区域特色农产品，如宝鸡市的岐山苍颉庙胡萝卜、蔡家坡紫皮大蒜、千阳县桃花米、陇县的薏米及凤县的野生党参等，并将区域特色农产品作为近年 “保护、传承、开发”的重点，经过市县农技人员二年共同努力，我市区域特色农产品保护、传承、发展利用工作在全市相关县区全面启动，一批优势特色农产品得到保护、传承并逐渐形成生产规模，为今后开发利用打下了基础。
1.千阳县桃花米：濒危珍稀地方品种，由千阳县种子站负责保护传承，千阳金土地有机农业生产专业合作社开发，今年共种植200.5亩，其中穗行圃0.5亩，原种田6.0亩。总产36000 公斤，开发出了具有市场竞争力的相关产品2个。
2.岐山苍颉庙红萝卜和蔡家坡紫皮大蒜，由岐山农技中心负责传承和品种提纯，资源得到保护，种子纯度得到提高。今年在凤鸣镇苍颉庙村建立苍颉庙红萝卜提纯复壮基地400亩；在蔡家坡赵家村建紫皮大蒜提纯复壮基地800亩，初加工产品畅销全国6大城市。
3.凤党（凤县野生党参）：完成了其生长环境的调查和分析。生长区域为凤县南星镇朝湿山林，由于生长对环境要求苛刻，人工很难繁育，目前数量极少，频临灭绝。
4.陇县薏米：陇县农技中心从民间搜集种子少量，今年种植20平米，生产种子15斤，薏米生育期特点初步掌握，品种资源得到传承保护。
6.太白七药 ：濒危珍稀地方品种，由陕西师范大学成立机构（太白山野生中药材训化基地）、开发、派专人对其生长环境做调查, 人工种植试验已2年多。
7.石坝河甜萝卜：由渭滨区农技中心负责品种传承和保护，产地确定在渭滨区石鼓镇中岩山村，今年按品种特性统一播种300多亩，长势良好。
8.“淫羊藿”药材：自生在麟游酒房乡深山至咸阳永寿县的山区，区域面积有3500亩左右，每年广东制药企业定期收购，每公斤4-5元，产业链条得到延伸。
9.眉县“九眼莲”：由眉县农技中心负责传承保护，今年在首善镇北兴村种植350亩，以高于市场价40%出售。
