青海省生鲜乳收购站监管工作形成长效机制

    为了全面提高青海省生鲜乳质量水平，省农牧厅深入推进生鲜乳质量安全专项整治，切实加大生鲜乳收购站的监管力度，进一步强化执法、规范生产，确保生鲜乳质量安全。
    一是规范生鲜乳收购秩序。对全省71家生鲜乳收购站开展全面整治和清理整顿“回头看”工作，依法取缔了12家不合格生鲜乳收购站，对整治达标的全省59个生鲜乳收购站和32辆运输车的许可证全部进行了换发和网上公示，实现了生鲜乳收购站全部持证经营。并为生鲜乳收购站、监管单位及奶畜养殖场配备了乳成分分析仪24台、体细胞检测仪38台、隐性乳房炎检测仪70台，生鲜乳收购站标准化管理水平显著提高。
    二是建立健全长效监管机制。严格实行监督员管理制度和责任追究制度，通过向生鲜乳收购站派驻质量安全监管员，定期开展检查和生鲜乳留样备查，规范生鲜乳收购、检测、运输、销售、清洗消毒等关键环节和记录档案，建立可追溯制度。
    三是加大执法检查力度。围绕生鲜乳生产、收购和运输三个关键环节，继续强化生鲜乳质量安全监测与执法联动，今年共抽检生鲜乳样品138批，三聚氰胺、皮革水解蛋白、碱类物质检测合格率均为100%。
    四是稳步推进“学生饮用奶计划”。大力推广规范化管理、机械化挤奶以及无菌运输等先进技术和管理措施，加强对鲜奶入库、化验、灭菌和出库等环节的监管，从源头上保证学生奶安全。