12月21日，唐山市召开“瘦肉精”案件调度会，对近4个月来打击非法制售使用“瘦肉精”工作进行总结，对下步工作进行部署。市委常委、副市长兼农工委书记王久宗出席并讲话。
王久宗在总结了近4个月打击非法制售使用“瘦肉精”工作后指出，食品安全工作任重道远，必须持之以恒抓下去。要以出台《唐山市食品安全监督管理规定》为契机，加大宣传力度，进一步统一思想，坚定信心。各级党委、政府要把食品安全工作看作是关爱人民群众身心健康，坚持以人为本，发展现代农业、为农增收的关键措施来抓；要注重食品安全监测网络建设，认真研究食品安全网络运行的措施；要进一步加大食品安全的检测力度和密度。检测的过程既是监督的过程，也是宣传过程和发现问题的过程，通过检测起到威慑作用；要进一步加大打击力度，本着对人民群众身心健康高度负责的态度，对非法使用“瘦肉精”的只要查出来就必须处罚到位。
王久宗强调，元旦、春节临近，监管部门要加大力度，认真负责把工作抓好，确保节日期间人民群众的食品安全。
会上，市食安办汇报了3周来“瘦肉精”抽检情况，各县(市)区汇报了食品安全网络建设情况，市直有关部门汇报了近期检测情况，市公、检、法部门汇报了对案件侦办、立案和审理情况。
