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山东定陶陈集山药:昔日西施种子 今日陈集山药

发布时间:2011-12-30  来源:中国农业网
摘要:山东定陶陈集山药:昔日西施种子 今日陈集山药

   2008年以来,陈集山药先后被国家质检总局、国家农业部批准为国家地理标志保护产品,通过了国家绿色食品质量认证。为推介发展这一特色产品,确定在北京举办本次大型新闻发布会。

  “昔日西施种子,今日陈集山药,弘扬养生文化,发展特色产业,建设幸福定陶”。陈集山药西施种子的优良品质、优美的口感、优越的药用、保健作用;宣传天中合作社种植特色绿色、有机农产品,拉长集种植---冷链、仓储---深加工---物联网、电子商务交易于一体的产业链,让社会上更多的人知晓定陶的特色农产品,让更多的人认识陈集山药;让更多的人得以品尝、食用。

  陈集山药生产历史悠久,山药文化灿烂。据《定陶县志》、有关文史资料记载,以及民间传说,综合考证,陈集山药早在春秋战国时期就在定陶县陈集种植,距今已有2400多年的种植历史。

  春秋战国时期,越国大夫范蠡,助越王勾践完成复国大业以后,功成身退,弃官经商,携西施扁舟五湖,自齐辗转到了当时被称为“天下之中”的陶丘(今定陶县)。在陶丘定居19年,驯马、养鱼、植蓣(种植山药)、经商。19年三致千金,被后人尊为商祖、财神,传为佳话。陶丘也因范蠡定居而得名定陶,传留千年至今。相传中国第一美女西施,有“食薯蓣(山药)、美形体”之好。其随范蠡定居陶丘后,仍常思家乡的“苎萝蓣”(山药),一度面容憔悴。商祖范蠡为满足爱妻之好,秘密派人从西施的故乡购来了十数担“苎萝蓣”。西施为了能够常食自己喜爱的山药,遍访适宜驯植之地,终在陶丘北40里(今陈集镇)寻到一片沙壤平川,将蓣种交于一乌姓农民种植,供其食用。由于陈集的地域气候适于山药生长,再加上乌姓农民用心培植,在陈集种植的“苎萝蓣”条形顺直,品质极佳,口感好,倍受西施喜爱。

  至此,“苎萝蓣”在陈集落地生根。后人为纪念范蠡、西施引种山药,将“苎萝蓣”改名为“西伯种子”、“西施种子”。由于传说西施授种时,教人独门传植,也由“西施种子”有不结豆的习性,保守种源容易、扩展面积困难,至解放初期,西施种子的种植仍保留着独门传植的祖训,种植面积只有亩余,千年的优质山药品种,遇到了一度绝种的境地。

  陈集山药西施种子,是陈集山药的一个珍品。它的珍贵之处不仅是品质优良,口感极佳,药用保健价值上乘,其最珍贵之处是它的种源珍贵。

  改革开放前,陈集山药西施种子的种源持有者,仍秉持传儿不传女的祖训。他们售出的西施种子山药都经过了特殊处理,只可食用、药用,不可做种,做种不发芽。改革开放后,陈集山药西施种子才得以扩展面积。

  2008年12月,国家批准了陈集山药为国家地理标志保护产品,2009年,成立了天中陈集山药专业合作社,陈集山药西施种子种植面积逐年扩大,2011年,西施种子种植面积已发展到了近200亩。

  陈集山药的另一个优良品种是鸡皮糙。传说是明朝万历年间,传承种植西施种子山药的一张姓农民,从西施种子的一棵变异株结的52个豆培育而来的。这个品种在选育之初名为“双喜子”、“52豆子”。由于其表皮毛囊点突出,极似白条鸡鸡皮,后人习惯称之为“鸡皮糙”。

  陈集山药的盛名源自于清朝道光年间,有陈集人谷姓武进士名韫璨、字宝岩,任永州总兵时,将家乡产的山药献给朝廷,因其品质优良、口感极佳,倍受赞赏,随陈集山药的西施种子、鸡皮糙统称为陈集山药,一直流传至今。

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