1月2日从浙江省金华市质监局获悉,经过全国标准化委员会考核验收,金华奶源基地被评为省内唯一的“全国农业标准化优秀示范区”,这将有力促进金华奶源提质、农民增收。
“根据标准化规范养殖,每天干的活没多起来,但牛奶的数量和质量都提高了,赚的钱也多了。”2日,婺城区琅琊镇后金村奶农包晓林告诉记者,他从2002年开始养奶牛,2008年加入奶牛标准化养殖项目。
标准化养殖前,包晓林所养的奶牛每年单产量是4500至5000公斤牛奶,现在每年单产量增加到了6000至6500公斤。同时,牛奶中的乳蛋白比例也提高了,检测结果显示质量上了好几个台阶。
2008年开始实施标准化项目以来,市质监部门建立了6项生鲜奶质量控制标准体系,包括生鲜奶质量安全责任体系、奶牛标准化养殖场(小区)建设与管理体系、奶牛良种繁育体系、奶牛场疫病综合防控体系、奶牛场标准化推广体系和奶牛科技培训体系等。
同时质监部门联合农业部门,结合金华本地实际,推广先进适用技术,先后引进了国内外先进的15项奶牛饲养管理技术标准,有效提升了标准化生产水平;制(修)订各类标准4个,编制相关技术书籍两本,制定奶牛标准化养殖生产模式图1套,编印《畜禽养殖场标准化养殖档案》1套,制定各种标准化管理制度13项。
通过建立完善标准体系,金华市标准化奶牛养殖场出产的鲜奶品质得到提升,衡量鲜奶质量的3项重要指标乳蛋白率、乳脂率和平均每毫升鲜奶中体细胞数得到优化,乳蛋白率从2.94%提高到3.06%,乳脂率从3.05%提高到3.24%,平均每毫升鲜奶中体细胞数从54万个下降到19万个。在去年金华4571个批次乳制品三聚氰胺相关检测均合格。
目前,全市已发展20头以上规模养殖场(小区)271个,其中规模场173个、养殖小区98个,养殖奶牛占全市存栏量的67%,比标准化项目实施前提高了30个百分点。全市1175个奶牛养殖场(户)每年可增加经济效益5420万元,预期全市奶牛乳品业产值达到20多亿元。相关从业人员人均收入从项目实施前的1.5万元/年提升到2.4万元/年。



