近日，南宁市政府印发的《南宁市 “菜篮子”产业发展十二五规划》提出，要重点抓好肉、蛋、奶、鱼、菜、果等“菜篮子”产品生产，到2015年，全市蔬菜种植面积达到270万亩，产量380万吨。今后，南宁市民的“菜篮子”会越来越丰富。记者注意到，《规划》中还出台了一些具体措施加大“菜篮子”的安全系数，让市民吃得更加放心。
更严格
“卖菜难”纳入政绩考核
菜价是否稳定、农产品质量是否合格、菜农有无出现“卖菜难”……今后这些问题都将纳入领导干部政绩考核范围。
为有效解决农民“卖菜难”和市民“买菜贵”等问题，南宁市将实行“菜篮子”工作市长负责制，“菜园子”生产基地县（区）长负责制。“菜篮子”工程是南宁市政府为保证“菜篮子”产品的有效供给，有计划、有步骤地实施生产加工基地和流通市场建设，加强副食品供应宏观调控的系统工程。《规划》明确，要根据人口增长、生产供应和消费需求情况，研究确定“菜篮子”产品生产用地保有数量、基地建设。重点产品自给率、控制率、产品质量安全合格率，主要产品市场价格、产销衔接、市场建设、应急处置、风险控制、农业生态环境、政府储备、信息化建设等指标，都将列入县（区）人民政府和市各相关部门的责任制考核体系。
《规划》提出，要制定和完善“菜篮子”产品市场供应应急预案，做好应急准备，对重要“菜篮子”产品供求进行宏观调控。建立和完善“菜篮子”产品基地建设及风险基金和产品储备制度；建立和健全生猪等重点“菜篮子”产品的储备制度，确保重要的耐贮存品种的动态库存。
更方便
将建50家便民连锁菜店
今后老百姓买菜会更加方便。《规划》中透露，到2015年，南宁市将扶持“菜篮子”产品便民连锁店50家，所有大中型超市设立生鲜专柜。对于市民居住的社区，也将配套“菜篮子”产品的销售网络。
如何让菜价真正降下来，同时又帮助菜农避免出现卖菜难现象？当务之急是将集贸市场合理规划、建设起来。措施中提到，到2015年，南宁市将建成两个辐射全市、实现与全国中心批发市场信息中心联网的农产品综合物流中心，各县、区建成和完善一批功能齐全的农产品专业批发市场。同时，建设一批集生产、储藏保鲜、销售于一体的保障城市“菜篮子”产品供应的龙头企业。
让“菜园子”直通“菜篮子”，给菜农和市民都带来实惠。省去中间批发环节后，市民能买到更加新鲜和便宜的果蔬，菜农也能卖出更加好的价钱。南宁市将大力发展这方面的营销建设，发展专业合作社、产销协会等合作经济组织，推进农批对接、农超对接、农校对接、农企对接、基地+合作社+市场经营模式，扩大连锁经营、直供配送、电子商务等新型交易方式。
据悉，未来几年，南宁市还将以肉牛、肉羊、奶牛、生猪、肉鸡、蛋鸡、水产品、蔬菜、水果等“菜篮子”产品为重点，开展农业标准化生产示范区创建活动，提高“菜篮子”产品标准化生产覆盖率。到2015年，全市生猪标准化规模养殖出栏数占总出栏的75%以上，家禽标准化规模养殖出栏数占总出栏的90%以上，肉牛标准化规模场产量占总产量的95%以上，新建、改造标准化畜禽养殖场（小区）100处以上。
更科学
建立全程质量追溯体系
将推进“菜篮子放心工程”建设，重点构建肉类流通可追溯体系――到2015年，全市畜禽规模养殖场(小区)备案率达100%，猪、牛、羊耳标佩戴率达到100%。
提高“菜篮子”产品的质量安全，建立和健全检验检测体系，也是《规划》的重要内容。根据规划，到2015年，全市50个“菜篮子”产品销售摊位以上的农贸市场都要建立“菜篮子”产品质量安全检测室，“菜篮子”果蔬产品质量安全定性检测合格率达95%以上，养殖产品平均合格率达98%以上。
加强“菜篮子”产品安全信用体系建设。到2015年，建立健全“菜篮子”产品安全信用征集制度、评价制度、披露制度、等级分类管理制度，食品生产、加工、配送、批发和销售企业兑现食品安全承诺，逐步建立起食品安全信用体系建设的基本框架和运行机制。
建立并完善市级“菜篮子”产品生产档案、农业投入品、质量安全认证、分级包装标识、产地证明等信息追溯处理平台，并在“菜篮子”产品生产企业或农民专业合作组织中逐步建立农产品全程质量追溯信息采集系统，逐步形成产地有准出制度、销地有准入制度的全程质量追溯体系。
