土豆滞销、白菜滞销、大葱滞销……在许多地方出现菜贱伤农现象的时候，沧州青县生产的蔬菜不但不愁找不到“婆家”，而且还卖出不菲的价格。原因何在？
一“花”引来百“花”香
“快进来，看看菜瓜，长得可好了！”日前，在青县齐家营村的温室大棚基地，记者见到正准备采摘蔬菜的村民陈香。“我2011年种了一个温室大棚，种的是本地品种‘八棱脆’。刚进入采摘期，已有不少外地大车堵上门来收菜了，价格是每斤6元。”陈香说。
陈香介绍，他们村种植的都是特色蔬菜，每个日光温室大棚年收入都在五万元以上，高的能够达到八九万元，村民种菜的积极性可高了。
齐家营村只是青县特色蔬菜发展的一个缩影。青县农业局副局长张汝和介绍，青县是传统的蔬菜生产大县，瓜菜常年播种面积在40万亩左右，蔬菜产值占全县农业总产值的76%。青县蔬菜因黄瓜出名，黄瓜种植面积占全县蔬菜播种面积的80%。青县黄瓜脆、甜，口感好，集中上市时，能占天津市场半壁江山。但是，近几年蔬菜价格忽上忽下，种植品种单一也导致了抗风险能力差、客商不稳定。于是，青县提出调整品种结构，在稳定黄瓜种植面积的同时，靠增加特色品种提高市场占有率。
调整蔬菜种植结构，拥有优良的品种是关键。为此，县农业部门积极和科研单位合作，引进了彩色甜椒、日本长茄、二倍体白菜等新品种。在青县绿毫农业专业合作社国家级蔬菜标准园，记者看到，韩国宝贝小南瓜、翡翠宝塔黄瓜、意大利球茎茴香、以色列绿宝石西红柿等名优新菜，让人目不暇接。“我们园区是新品种的试种、示范、推广基地，每年引进10多个名优品种试种，成功后向种植户推广。”园区负责人李志彬自豪地说，“园区不仅担负着示范推广新品种任务，还出售高端礼品菜，别人的菜论斤卖，我们按个卖。”他随手拿起一个刚刚采摘的韩国宝贝小南瓜说，一般南瓜1块多钱一斤，小“宝贝”一个就能卖8元钱。“我种了3个棚，原来都是黄瓜，这两年在标准园的带动下两个棚改种了彩色甜椒，每个棚比原来增收七八千。”正在采摘彩色甜椒的司马庄农民刘成高兴地说，“还是种植特色品种增收有保障。”
在引进名优新特品种的同时，青县还注重对一些独具特色的地方品种进行提纯复壮。县农业局蔬菜办主任王培全介绍，“羊角脆甜瓜”、“八棱脆菜瓜”是本地的土特品种，口感独特，但存在着品种老化问题，为让地方品种重放异彩，他们聘请农业专家对这些土特品种进行改良，目前，羊角脆甜瓜已推广种植7300亩，八棱脆菜瓜推广了15200亩。“我种的羊角脆甜瓜平时一斤能卖五六块钱，价格高的时候能卖到25块钱，八棱脆菜瓜也能卖到20块。”正在采摘八棱脆菜瓜的齐家营村村民陈林介绍。
从黄瓜生产“一枝独秀”到多种特菜“百花齐放”，据不完全统计，近年来，青县已引进推广了30多个名优新品种，种植面积占到全县播种面积的30%以上，这些特色菜组合的礼品箱菜销往全国10个省(市、自治区)，年销售30万箱左右，其中，京津高端市场销量占到了总销量55%以上。
由单季生产到四季上市
隆冬时节，走进青县孙召庄蔬菜种植区，记者发现：这里的大棚结构和其他地方有所不同――― 温室脊高4.5米、跨度足有10多米。“这是我们县独创的新型温室。”张汝和介绍，虽然近年来通过调整品种结构，品种特色日渐显现，但多年来一直未能实现一年四季生产，深冬蔬菜生产更是空白。为突破这一瓶颈，县里曾引导农民两次引进山东寿光的日光温室种植蔬菜，但都因为“水土不服”，蔬菜产量低而夭折。前年，青县和省农科院经作所合作，创造性地设计了具有青县特色的节能型日光温室，改写了青县深冬不能种菜的历史，实现了特色蔬菜的周年生产。“这种新型温室脊高、跨度适中，不仅采光面积大，而且增温性能好，抗风雪性好，晴天揭开草苫，一个小时室温就能升高8至10摄氏度，而且土地利用率可达80%，是名副其实的节能型日光温室。”正在温室管理迷你黄瓜的孙召庄村民王全告诉记者。以前，每年到一二月份就不种菜了，“春节前后蔬菜最贵的时候不能种菜，真着急。”王全说，“现在好了，这样的迷你黄瓜，春节上市能卖到4块多一斤。”由于节能型日光温室实用、效果好，2010年一年，孙召庄、司马庄、堤下头等村就发展了2800多亩。“我们不仅推广自创的节能型日光温室，还引进了半地下式温室、第五代新式大棚等多种形式的棚室，根据不同村庄的不同情况，因地制宜，扩大设施菜种植面积，目前全县设施蔬菜播种面积已有27万亩，占蔬菜总播种面积的66%，大大提高了土地产出率和蔬菜四季供应能力。在棚室蔬菜管理上，我们还积极推广防虫网、微滴灌、生物防治虫害等标准化技术，提高蔬菜品质。”有关专家介绍说。
调整蔬菜品种结构，青县菜舞出“特”字步，蔬菜生产实现了质的飞跃，过去只在京津市场声名赫赫的青县蔬菜，近两年也在东北、西北和江南等14个省(市、自治区)占据了一席之地。青县农民仅蔬菜一项年人均收入就超过5000元。
