茶叶是莒南县主要农业特色产业之一，全县茶园面积达4.8万亩，年产优质绿茶2000吨，产值2.5亿元。莒南县属江北茶区，冬季的低温冻害一直是全县茶叶生产的主要灾害。入冬以来，莒南县切实加强技术指导服务，力促越冬技术防护措施落实到户，确保茶园安全越冬，春茶增产增收。
一是加强宣传引导。入冬以来，莒南县以落实全市茶树安全越冬技术培训会议精神为契机，充分利用“行风热线”、县农业信息网等媒体开办节目讲座、技术专栏，面对全县茶农就茶园安全越冬技术进行详细讲解，同时组织技术人员对全县茶园冬季管理工作进行了重点部署和指导，进一步提高全县茶农对茶园安全越冬的认识，并安排乡镇果茶部门加强督促落实。
二是明确技术措施。结合当地茶园园龄等实际情况，进一步明确茶园越冬防护措施。对新发展的茶园优先提倡搭扣双行小拱棚越冬，其次是采取两次培土法；对投产茶园推广搭扣大拱棚或日光温室的方法；对于确无经济条件搭扣拱棚的成龄茶园，采用传统的搭防风障、地面铺草、盖膜等措施进行防护。截至目前，已先后向茶农发放越冬防护技术明白纸3000余份。
三是加强指导培训。入冬以来，县农业局切实加大对茶农和乡村两级技术人员的培训力度，以乡镇、村为单位，采取巡回举办培训班、召开现场会的形式，向广大茶农户讲解茶园冬季防护技术；选派茶叶技术人员深入田间地头进行技术指导，真正做到“各乡镇有示范点、村村有现场、家家有明白纸、户户有明白人”，确保各项技术措施落到实处。全县已举办培训班10余期，培训茶农2000余人次。
目前，全县茶园冬季防护工作已全部铺开，80%以上的茶园已普喷一遍石硫合剂，75%以上的茶园已采取不同的越冬防护措施，1.2万亩的幼龄茶园已完成培土，0.2万亩茶园已经搭扣拱棚，2.2万亩投产茶园分别采取了搭防风帐、铺草、蓬面撒草等防护措施。
