青岛市2011年粮食播种面积54.56万公顷，增长1.9%；粮食总产量达到363.0万吨。
其中，小麦165.34万吨，玉米190.64万吨。奶类(牛、羊奶)产量37.17万吨，增长2.8%，禽蛋产量19.14万吨，增长1.0%。肉类产量保持稳定增长，全年猪牛羊禽肉产量59.55万吨，增长6.0%；其中，猪肉产量26.65万吨，禽肉产量31.47万吨，牛羊肉产量1.18万吨。水产品产量113.41万吨，增长1.3%；其中，捕捞26.7万吨，养殖86.71万吨。青岛2011年GDP同比增长11.7%。
