面对农村很多年轻人走出去打工挣钱，而留守老人不懂新的务作技术的新形势，如何进一步做大做强苹果这一“朝阳”产业，地处渭北的铜川市印台区开始积极探索苹果生产管理新模式并取得明显成效。这一做法，已引起中央电视台新闻联播节目的高度关注。
家住该区印台乡东塬寇村的老农冯义民说，苹果确实是个好产业，可娃娃们都走出去在外边打工，不愿意回来务苹果，咱一年比一年年龄大，新技术学不会，是个问题。老冯的忧虑在果农中很普遍，这也为当地果品龙头企业寻求发展提供了新契机。就在寇村附近的铜川三联果业有限公司瞄准这一机遇，及时由原来单纯地围绕苹果生产提供农资经营转向从事果业生产、果品贸易和农资经营，把发展触角延伸到果业生产最前沿。具体做法是，一次性从当地农民手中承包了500多亩果园，采用企业化的管理标准经营。而这里的农民，走进公司当工人、挣工资。对此，已受益老农冯义民说：“现在，把园包出去，自己在那里打工，一天管吃管住净挣50块，一个月下来就是1500元。”而三联公司的老总赵晓军说，农民没有能力经管，那就不会对果园再投资。这样一来，以前单纯地搞农资经营就失去了市场。现在，我们直接从事苹果生产和贸易，一年的收入比前十年的总和还要多。
快速形成的苹果产业规模化、板块化的格局，带动了苹果产业新一轮“园艺革命”。旱区果园水肥改良、病虫害防治等新措施开始大面积应用，地方政府也在资金上给予支持，力促果园升级换代。近日，省果业局王振兴局长表示，现在就一个办法，给果园确权发证。它可以抵押，可以贷款，可以参股；我们的企业可以把农民一家一户的果园集中起来，实现规模化经营。据了解，目前省上在印台实施果园“确权发证”试点，随后将在31个苹果生产基地县推开。这样搞的目的是，在企业和农民的市场化对接中引导民间资本投向苹果产业，促使苹果产业在标准化管理、市场化营销模式中走向现代化，真正让小苹果走向大市场。
