“水温21.5℃，PH值8.1，溶氧量和氨氮含量正常……”3月5日中午，在象山县新桥镇石昌南美白对虾养殖基地，养殖大户潘仁照与象山县水产技术推广站工作人员查看了养殖大棚水质实时监控系统后，招呼工作人员开始放养虾苗。
室外春寒料峭，育苗棚内暖意融融。暂养虾苗的10多个水池气泡翻腾，工作人员说那是增氧设施在工作。工作人员舀起一瓢水，可以看到密密麻麻长约1厘米的浅灰褐色虾苗，像小精灵一样快活游弋。“5月份这些对虾可以上市了，比人家的大棚养殖早20多天，比普通露天养殖早两个多月”。潘仁照介绍，第一批对虾苗共有1500万尾，10多天前从海南空运过来，因为是海水育苗，所以需要一段时间“淡化”暂养。
据象山县水产技术推广站负责人介绍，石昌基地对虾投苗时间在全省算最早了，这全靠技术设施方面的有效投入，其中关键是加热保暖设施。对虾养殖适宜水温在22-34℃之间，16℃以下就会冻死。石昌基地全部采用钢质大棚，可使养殖池水温增加6-8℃，同时在大棚里装上了蒸汽锅炉，可以根据需要使水温再提高10℃。此外，该基地推行的“虾―草―鹅”、“虾―菜”生态循环轮作模式，对全县南美白对虾产业和浙东白鹅产业的可持续发展具有积极推动作用，甚至是一场土地耕作制度和农渔业种养模式的创新和变革。
“有了大棚和锅炉，即使到了冬至、春节乃至清明，我这里照样可以养出对虾，并且能卖上个好价格”，老潘自信地说，“那时候请你们再来看看我有没有说大话”。石昌基地现有对虾养殖面积500余亩，这第一批虾苗将投放到100多亩的连片钢质大棚内，第二批虾苗预计一周后运到。
走在连片钢质大棚搭建成的“对虾工厂”内，笔者看到，渔农两用钢架大棚由于其棚高、跨度大，在投饵、施肥、捕捞等生产操作中非常方便；钢架结构中下部位的钢管增设出水孔，既可作为给排水管，又可作为增氧管等用途，可以集支撑、给排水、充氧为一体。
在旁边一个大棚的水池里，一大团黑压压的鱼苗格外显眼，一有动静它们就迅速四散开来，过一会儿又聚集在一起。老潘说，这是从湖北引进的豸鱼苗，属淡水食用鱼中的上品，它将与更为名贵的笋壳鱼一起与对虾“立体混养”――这些鱼不仅可以吃掉池内多余的饵料以及病虾，还能产生“鲶鱼效应”，增强对虾活力。
