多年来，莲藕采挖一直是公认的难题。据统计，人工采挖1公斤费用支出大约1元，亩费用1000元左右，挖藕机采挖效率是人工的20倍，亩均费用仅为人工的一半，节本增效显著。
山东省寿光市台头镇牛头村地处巨淀湖区，莲藕种植面积逐年扩大，平均亩产在1000公斤左右，经济效益十分可观。台头镇牛头村一位藕农用上了水泵式挖藕机采挖莲藕。据他介绍说：人工挖藕又慢又累，质量差；机器挖藕不同了，不但挖的快、质量好，而且干净省力，并且1亩地能多收莲藕150公斤。
山东省寿光市农机部门打算下一步积极行动，考察引进推广先进实用的莲藕采挖机械，引导莲藕种植户积极应用挖藕机械，争取尽快在全市范围内实现挖藕机械化作业，使种藕农民增产又增收，为全市机械化水平进一步提高奠定基础。
