2012年3月21日，潼南县科委、县财政局组织相关专家对潼南县特色经济发展站主持实施的《大球盖菇引种示范栽培与推广》项目进行了验收。
该项目于2011年5月启动，县特经站从境外引入大球盖菇原种扩繁成栽培种，在柏梓镇、崇龛镇、小渡镇、群力镇、上和镇等建立示范推广片11处，用稻草、玉米秸杆等粮食作物的副产物为栽培料，在冬闲田上实行生料栽培，实施面积100亩。可收大球盖菇350吨，产值可达280万元，该菇色鲜味美，营养丰富，健康安全，口感舒适，深受销费者喜爱。
栽培大球菇既解除了农产品废弃物利用与环境治理的矛盾，又提高了土壤肥力、利用率及农业收入，同时提供了安全优质高蛋白食品。经济、社会和生态效益显著。
