为做好2012中高考期间食品安全工作，彝良县食安委从6月5日起协调县相关职能部门加大监督执法力度确保中高考期间的食品安全。
一是各级领导高度重视，县政府及时召开会议研究部署专项整治工作，各相关职能部门及时制定出台了中高考期间食品安全保障工作方案，切实落实食品安全责任制和责任追究制。
二是强化多部门联动，食安委协调农业、工商、食药监、质监等部门全面加强食品源头、生产加工、食品流通、餐饮消费等各个环节的监管，重点对校园 食堂、周边食品商场、超市、食品经营摊点等食品流通环节的监管，严厉打击无照经营等违法行为，切实加强餐饮服务环节的监督。自5月底开始，我局卫生监督所 便开展了今年中高考期间的专项整治活动，共出动执法车10车次、卫生监督员35人次、检查公共场所70家次、学校卫生(教室、宿舍、食堂等)5家次。
三是卫生监督所遵循“预防为主，卫生安全第一”的方针，重点对学校食堂的从业人员健康状况、食品进货台账、票据索取、食品购进渠道等环节进行拉网式排查。
四是各乡镇、各部门加强值班，做好发生食品事故的应急处置各项准备工作，最大限度地消除事件危害，确保我县中高考工作顺利进行。建立考生就诊绿色通道。由县医院和中医院承担全县考生的医疗急救任务，安排两辆救护车和两医两护，分别负责院前急救任务。
