美国养猪委员会对麦当劳的声明作出回应

　　麦当劳的决定会对那些采用限位栏为动物提供护理的小型农场造成显著的压力，全国养猪委员会总裁Everett Forkner说，他是来自密苏里理查兹的一位养猪生产者。“对过去几年当中建设了新的猪场的生产者来说，麦当劳宣布的时间框架将迫使他们不得不进行大量的新的投资，”Forkner先生说。“因此，要想实现这种转变，我的生产者同仁必须到银行去提交一份新的计划，这份计划将增加成本、降低生产力，- 这个计划不大可能会给银行或投资人带来更多的信心。”

　　Forkner先生说，公共持股的猪肉生产公司能够诉诸资本与债权市场，它们可能更容易实现这种转变。“假如他们选择这样做，那没问题，”他说。“我们认为增加的成本最终将由消费者来支付。但是届时，被迫花更多的钱来转变生产方式的生产者可能因风险的增加而不得不退出这个行业。”

　　Forkner先生说，全国猪肉委员会的立场不变，那就是，经过同级评议的研究压倒性地显示，个体限位栏和群养栏都能够为妊娠母猪提供良好的护理。这些决定意味着，养猪生产者由别人来告诉他们这两种系统哪一个在自己的猪场里最合适。

　　“我从事这个行业已经能很长时间，”Forkner先生说。“我知道多年前我自己的猪场从开放栏位转为限位栏，因为太多的母猪遭到伤害，或采食不到饲料。母猪放到一起养的时候她们可能会表现很强的攻击性。强势的母猪会对其它母猪进行身体攻击，咬它们，并偷它们的饲料。大部分生产者采用的畜舍系统是为了保护母猪免受这种霸凌，而它们在妊娠阶段最容易遭受霸凌的侵害。

　　“我们完全支持继续探索新的、更好的保护妊娠母猪的方法，”Forkner先生说。“养猪生产者一直在对自己的猪场和动物进行研究，并进行改进。然而如果走回头路的话，那就只能给小型养猪生产者增加财务负担，而无助于改进猪的健康和福利。”