今天，由市商务委组织的农餐对接交流活动在武清区举办。狗不理集团、百饺园、友鹏海鲜、月坛酒店、宝轩集团、大岛酒楼、鱼酷烤全鱼和鸿起顺等天津大型餐饮企业与铁群、北和顺、黑马、津之宝以及独流老醋、粮油集团、大成面粉、千喜鹤肉品、红旗油厂、华丰冻品等重点农产品生产养殖基地、餐辅生产企业进行了对接洽谈，并签署了有关蔬菜、水果、肉类、海产品、副食调料等商品的合作协议，“餐饮企业+基地”农产品产业链模式已在天津构建形成。
据市商务委有关负责人介绍，“农餐对接”是农产品流通方式的创新，有利于建立农产品生产基地与餐饮企业之间稳定的购销关系，促进农产品销售；有利于对农产品生产进行全程监管，提高农产品质量安全水平；有利于促进农民增收，扩大农村消费；有利于降低农产品流通成本和餐饮企业农产品原材料进货成本；有利于树立津郊农产品品牌，提高农产品市场竞争力。
据悉，建立“餐饮企业+基地”农产品产业链模式的大型餐饮企业还将建立农产品直采基地和产地配送中心，并建立产品可追溯体系，在农产品生产当地能够进行农残药检验检测，保证产品质量安全。
