立体栽培是通过在温室内进行多层栽培向空间发展的栽培方式，它是由营养液池、栽培容器（槽、钵）和立体栽培的水肥一体化灌溉系统等几部分组成。根据棚内的温度、湿度的变化，以及蔬菜的生长习性，自动对蔬菜进行营养液灌溉，可以充分利用温室空间和太阳能，提高土地利用率3～5培，提高单位面积产量2～3倍，且具有观光、休闲和美化功能，是发展城市休闲采摘农业的重要组成部分。乌海市奥峰农业开发有限公司在对北京、山东等地进行考察的基础上，根据本公司要发展休闲观光农业的实际，在市农牧局的指导下开展了蔬菜立体无土栽培试验。市农牧业局在“下基层、转作风、办实事”活动中，安排科技人员从基质选择、营养液配置、茬口安排、水肥一体化灌溉、种植管理等方面开展“点对点、面对面”服务。已种植的奶油生菜、油麦菜、彩椒、番茄等蔬菜长势良好。
目前，土地资源越来越紧张，农产品需求却越来越大，老百姓对农产品安全又提出了更高的要求。采用无土育苗、温室立体栽培技术，生产周期短、无时令限制，可全年生产，在不占或少占耕地的情况下进行工厂化、规模化、标准化生产无公害、绿色、有机产品。同时，也可为在家庭和办公室开展休闲园艺和菜篮子提供优质种苗，是未来现代农业的一个发展方向。
