梅雨过后气温骤然升高，多变的天气给地产蔬菜造成一定影响，一些蔬菜种植基地产量明显减少，导致近期蔬菜上市量减少，地产蔬菜价格一路上扬。同样受高温影响，“解暑蔬菜”开始走俏。
本地菜价格
有如“晴雨表”
“本来以为出梅之后菜价就会降呢，没想到反而涨了。青菜价格涨得太厉害了，比上星期高50%。”昨天，正在三水湾菜场选购蔬菜的顾女士向记者表示。
9日下午，记者来到嘉兴市蔬菜批发交易市场，如顾女士所说，这里的统计数据显示，从上月中旬入梅以来，我市蔬菜价格就开始慢慢上扬，加上出梅之后的高温天气影响地产菜的产量，蔬菜价格一路高涨。
市蔬菜批发交易市场统计数据显示，上周蔬菜价格与去年同期相比增长6.3%，环比增长6.8%。价格上涨明显的蔬菜以叶菜居多，上一周青菜的市场平均价格同比增长48.6%，环比增长47.2%；生菜平均价格同比增长19.3%，环比增长49.9%。
“梅雨期间的连续阴雨天气只适合极少数喜阴蔬菜的生长，对大部分蔬菜的生长十分不利，地产叶菜类蔬菜在这种天气下极易产生病虫害而无法收获，大片烂在地里，黄瓜、番茄等瓜果类蔬菜在梅雨期容易烂根。”市蔬菜批发交易市场工作人员向记者介绍，出梅以后的持续高温天气同样“烤”验着菜价，连日的暴晒导致地产蔬菜上市量明显减少，因此出梅后菜价不仅没有回落，反而持续攀升。
除了地产叶菜价格上涨明显外，其他地产蔬菜如黄瓜、土豆和四季豆等菜品价格基于同样原因也有一定幅度上涨，外地蔬菜价格则相对平稳。
“解暑蔬菜”热销
出梅之后的连续高温预示着伏天的临近，不少市民开始忙着防暑降温。俗话说“药补不如食补”，懂得养生的市民开始在平日三餐里加入“解暑蔬菜”，含有丰富水分的蔬菜受到众多市民的青睐。
家住新城街道的苏阿姨向记者介绍，每到盛夏她就会煮一锅绿豆汤或者南瓜汤，老伴和孩子外出回来喝上一碗，既解乏又有益身体，平时做菜时她也会尽量选择冬瓜、番茄、黄瓜等瓜果类蔬菜。
市蔬菜批发交易市场的统计资料也显示出“解暑蔬菜”的季节性热销，与前一周相比，上周该市场番茄的交易量由第八位上升到第五位。
