一年养4茬 效益增10倍
三门青蟹从围塘“爬”向浅海
围塘养殖造就了三门青蟹，但这种养殖模式青蟹发病率高，产量逐年下降，不断困扰养殖户。三门丰源水产专业合作社海上青蟹养殖场突破了这种传统的围塘养殖模式的弊端，实现了经济效益最大化。
7月20日下午，记者站在蛇蟠岛山前村的码头上，越过波光粼粼的蛇蟠洋，看见在离岸边约500米的海面上，漂浮着一排排成方块状的木质渔排和一间大木房。这里就是三门丰源水产专业合作社海上青蟹养殖场。该合作社理事长俞海潮驾着自制的木排船，把我们接到海上青蟹养殖场。
记者发现，整个养殖场近30米宽，长约80米，用木板分隔成100多个养殖池。“别小看每个养殖池仅16平方米，却吊养着1000多只青蟹，抵得上陆上四五亩的青蟹养殖塘产量，经济效益是围塘养殖青蟹的10多倍。”俞海潮自豪地说。
从围塘养殖到自然海区养殖，这是三门青蟹养殖业的一次 “转型升级”。据了解，这几年三门青蟹围塘养殖成活率只有10%到20%，而海上养殖成活率达60%至70%以上，且养殖成本更低。
那么，海上青蟹又是如何喂养的呢？只见俞海潮娴熟地抓住一根吊挂在竹杠上的吊绳，毫不费力的将一只青蟹养殖箱从2米多深的海水中拎了上来。
这是一只绿色的塑料养殖箱，长60厘米，宽50厘米，共有6层，每层分隔成4只小笼，每只小笼里放养着一只青蟹，都是单门独户居住，一只养殖箱养有24只青蟹。俞海潮说，平时喂料，直接将喂料器塞入喂料区，就可以为深水中的每只青蟹定时定量供应饵料。他已获得了养殖箱外观设计、实用新型两项国家专利，还在申请发明专利。
三门青蟹对水环境要求非常苛刻，普通养殖塘因水质变化、缺氧、病菌等因素，严重影响了青蟹生长及产量。而海域深水养殖则可以克服这些难题。
漂在大海中，台风来了会不会有风险？俞海潮对此并不担心：“只要不是台风直接登陆应该没有大问题。”
“生长速度和成活率都大大提高。年初我在田湾岛海域又建了一个海上青蟹养殖场，面积比这里大几倍。”俞海潮认为3两重的青蟹，不仅肉质鲜美，而且价格较高，每公斤可达160元，特别是循环时间短、收效快，一年能养两季。此外，他还进行育肥、越冬两季养殖，一年就能培育4茬青蟹，经济效益颇丰。
