不同于常见的养殖塘，这里的养殖塘由一块块水泥结构包围，又用钢架支撑。共有几十块这样的养殖塘，都被深灰色幕布包裹得严严实实。钻入棚内，一股热浪迎面而来，居然比烈日照耀还要热，这就是记者在位于沿赤从岙塘的琴海特色渔业精品园所感受到的一幕。
“这是钢架大棚养殖塘，用于孵化青蟹苗和青蟹越冬的，室内温度要比室外高。”琴海农业科技发展有限公司总经理蒋荣响笑着表示，到了11月份，受气温影响，青蟹数量会大幅度减少，但市场需求仍旺盛，价格利润也有提升，所以青蟹越冬技术就显得尤为重要，而通过大棚养殖，能有效控制温度。
据了解，始建于2009年的琴海特色渔业精品园，整个面积为300多亩，2010年被列为省级特色农业精品园范畴，在今年年初全面建成。从创建到完成，蒋荣响已先后投入800万元。精品园分育繁区、育繁越冬实验区、高效生态示范区三个区块，主要用于青蟹的养殖、育苗、越冬，并作为科研基地，进行望潮、弹涂鱼、海葵等海产品等的养殖。
“整个精品园采取的是循环运作模式，从育苗到养殖，再到越冬，全部连在一起，实现一体化，同时通过合理喂养，确保青蟹品质，获取更大利润。”蒋荣响告诉记者，目前精品园年产值大概是600万元左右，其中很大一部分得益于青蟹育苗和越冬青蟹。
他告诉记者，当下我县青蟹育苗水平还不是特别高，育苗利润空间较大，而精品园每年能孵化500万苗以上。因此，这些蟹苗，除了园区自己养殖外，也对外销售，从而获得更大的经济效益。
