车场村民在田间管理
这里说的“小人参”就是在沂源县南鲁山镇北部山区家家户户种植的桔梗。因其根茎酷似人参，药用食用价值高，价格好而被称谓“小人参”。现在正是桔梗花开的时节，只见满山遍野都是颜色鲜艳、形如悬钟的紫色花朵。山上山下，村头路旁，桔梗花扑面而来，直逼你的双眼，美得让人心醉。
桔梗，原本是一种野生在鲁山上的多年生草本中药材植物。它在中医上有宣肺、利咽、祛痰、排脓功效，尚有理气、活血、消食、解热、镇静、镇痛、安神之作用。同时还具有降血糖、降血脂、降胆固醇、扩张血管、减慢心率及抗溃疡、抗炎、抗菌和免疫增强的作用， 则是桔梗药理作用的现代研究成果。桔梗在具有这样多功效的同时还是颇受人们青睐的特殊的蔬菜食品。
该镇地处“山东屋脊”、鲁中高地，地势高，昼夜温差大，土壤多为沙质土，无任何污染，得天独厚的自然条件为桔梗等中药材生产提供了地区优势。聪明的当地人很早就有种植桔梗换钱的习惯。据史料记载从唐代就开始种植。特别是经过近二十年的科学、快速发展，种植逐步向现代标准化生产格局迈进，加工努力向统一的合力和品牌方向发展。
现在该镇桔梗种植面积1.3万亩，每年外销成品桔梗达8000余吨。像淄博宏丰食品有限公司、淄博荣华食品有限公司、沂源华康食品有限公司等这样的桔梗加工企业已有10多家，在为促进当地经济发展的同时也为当地闲置人员提供了就业渠道。当地农民70%以上的收入来自桔梗产业，村民因桔梗生产而发家致富。
在北流水村，笔者了解到本村已建成县中药材示范园，并被列为沂源县农业四大产业振兴计划十大示范园区之一。该示范园由山东华康食品有限公司、沂源县新康桔梗专业合作社创办，总规模300亩，其中桔梗120亩。按照“政策推动、市场导向、企业运作、科技支撑、农民参与”的原则和现代农业规模化、标准化、产业化的标准建设，已完成硬化生产路2000米，建设肥用沼气池20个，安装杀虫灯15盏，建设品种选用圃6亩，创建了“公司+合作社+基地+农户”的产业化模式。同时为有效解决农民种植过程中的盲目性和技术缺乏等难题，积极筛选中药材品种予以重点推广，发放科技手册、技术资料1000余（册）份，邀请专家教授对360名技术管理人员及广大药农进行培训，不断扩大技术服务覆盖面。
在田间，笔者遇到了桔梗生产加工带头人、村书记陈丙福，他高兴地说：“桔梗生产让老百姓尝到了发家致富的甜头！”
三岔店村民收获桔梗
璞邱村民在桔梗批丝
