去年，部分地区查出“毒豆芽”后，却因为豆芽属于分段监管食品，很难找到明确的监管单位。根据济南市16日发布的《意见》，要求由农业部门牵头负责制定并组织实施芽菜类蔬菜质量安全监测计划。
农业部门还要加强对芽菜类蔬菜培植行为的监督管理，对市场上销售的芽菜类蔬菜进行质量监督抽查。工商部门负责日常监管工作，根据农业部门通报或 相关监测、举报等，对经营销售不合格芽菜类蔬菜的违法行为进行查处。质监部门负责对取得食品生产许可证，实行规模化加工生产的芽菜类蔬菜生产企业进行监 管。食品药品监管部门负责对餐饮服务单位自制芽菜类蔬菜的质量监管，对其购进的芽菜类蔬菜的采购查验和索证索票情况进行监督。
有市民建议，《意见》进一步明确了各部门的监管职责，但还是希望一旦发现问题豆芽，相关部门能尽快明晰责任，做好综合协调和衔接工作，尽早将问题处理好，不要再出现“4个部门管不了一棵豆芽”的“怪”现象了。
