今秋，大化瑶族自治县广西善源现代农牧股份有限公司上旗生态农场引进种植了红皮南瓜新品种。该品种早生，容易结果，喜冷凉气候不耐热。红皮南瓜一般一年可种植两茬，第一茬可在3月下旬至4月上旬播种，6-7月果实成熟；第二茬可在8月下旬至9月上旬播种，11月中旬至12月果实成熟，雌花开花后约45～55天可采收。
红皮南瓜集观赏、食用、保健于一身。南瓜果形奇特、果色丰富，观赏价值高，近几年来成为现代农业示范园中吸引游客的亮点之一；多个不同形状颜色的成熟果实搭配作为装饰品或礼品，高雅怡人。肉质粉质香甜，风味可口，营养丰富，除鲜食外，还可加工成南瓜粉和南瓜饼，供人们享用，特别适宜糖尿病患者食用，是难得的天然保健食品。
据了解，大化广西善源现代农牧股份有限公司上旗生态农场租赁土地200亩，集中连片种植红皮南瓜，实行无公害技术栽培。该农场在大化县农业局的指导下，准备在南瓜收获后，创办一个南瓜加工企业，将鲜南瓜制作成南瓜粉和南瓜饼，投放市场，从而带动周边群众开辟一条种植南瓜致富的新途径，推动特色蔬菜产业的发展。
