已经是夜里12点，王双斌穿上黄色的“军大衣”，背起刚充好电的“矿灯”，冒着严寒隐入夜色之中――他要去地里照看一个多月前采摘的苹果。
往年这个时候，澄城县王庄镇洛城村的红富士苹果已经销售殆尽。而今年，像王双斌这样，每天晚上不定时去地里照看苹果的人，较往年多了许多。
据了解，像洛城村这样大量苹果“销售难”的现象，在澄城县以苹果为主要产业的村子并非个例。
白水县靳家南头村，也是一个以苹果为主要产业的村子。全村一百来户人，几乎家家有苹果树。近期苹果价钱一路走低，多数村民宁愿积压，也不愿意低价出售。
合阳县金峪镇的浪后村、北永宁村、防虏寨村，路井镇的孟庄村等地方，大量苹果在销售时节均遭“冷遇”。
现状：
1万斤少卖5千元
澄城县王庄镇洛城村地处世界苹果生产黄金带，区位优势得天独厚，加之交通便利、水利条件优越，逐步形成了以苹果产业为主要特色的农业格局。该村耕地面积约为5700亩，而苹果种植面积已经接近5000亩。据洛城村村委会主任杨建明介绍，今年该村苹果产量约为2000多万斤，目前为止销售量仅为1/3左右。
11月4日，记者来到洛城村一组一位郭姓村民的地里。她告诉记者，今年自己家的苹果产量大约在1万7千斤左右，而这在洛城村根本算不上“大户”。她给记者算了一笔账：“一户平均按照两万斤计算，我们组上有200来户人，这下来就400多万斤。只有很少的几户人卖了，大多数人的都放着哩。”
据了解，中秋节前夕，洛城村已经有村民提前将苹果出售，当时的价钱也很理想，“75”(是指苹果平放时的最大直径，单位是毫米，也就是平时所说的苹果大小。分为60 65 70 75 80 85 90 95 100 等几个等级)以上的苹果一般要卖到2.8元/斤―3元/斤左右。有了这样一个好的开始，村民们心中也有了底，大家都认为今年苹果的行情不会差。
“现在都不好卖，客商把价钱压得很低，而且还想要不想要。开始来的几天，说每斤两块五毛五(指75以上)，这几天成了两块三了。这和刚开始的两块八比，1斤要差5毛钱，1万斤就是5千元。农民一年到头才收入多钱啊?”村民杨晓鹏认为，苹果价钱下滑实在太大，村民卖或者不卖都很为难。
此外，与往年形成鲜明对比的是，今年前来收购苹果的外地客商也明显减少。洛城村支部书记杨元仓说：“往年这个时候都卖完了，今年总是断断续续，客商来收上一两车就走了。”
但是，王庄镇党委书记高文忠说：“近来苹果价钱虽然下滑，但是据往年的经验看，每年苹果价钱几乎都会经历这样一个上涨――下降――上涨的起伏过程。一般来说，12月初是苹果销售的黄金时段。”
原因：
滞销源于“丰收”？
此前，曾有山东媒体报道，烟台苹果大丰收，然而价格却一路下滑，“‘果贱伤农’，有的果农连本都赚不回来”。
田西超是陕西澄城国绿果农实业有限公司的营销经理，他告诉记者：“苹果种植面积不断扩大，而今年全国苹果都刚好迎来‘大年’。去年，很多商品(苹果)一直积压到冬季，客商普遍损失严重，积极性受损，所以今年很多客商尚处在观望之中。” 杨建明引述一个重庆客商的话说：“今年市场不好，销售不动――往年一车苹果4天就卖完了，今年则需要9天。”
苹果也是澄城县冯原镇雷家庄村的四大支柱产业之一，与王庄镇洛城村形成鲜明对比的是，该村的苹果已销售殆尽。“我们村人一般卸套袋比较早，八月十五左右就基本卸完了。 袋子卸得早，苹果当然也摘得早――所以现在我们村的苹果基本都卖完了。早前苹果都少，所以卖得还比较顺。”雷家庄村书记贾生有告诉记者，该村苹果虽然销售殆尽，但是75朝上的苹果价钱，还是从2.8元一路跌到2.4元。
在记者采访过程中，有的果农对于今年苹果滞销也提出了自己的看法。“苹果产量肯定是增加了，但是这还不至于说让这么多苹果卖不出去。估计是整体市场不行，所以才导致苹果积压。如果销路好，就是去年折本了，今年客商也还是会来的。”
“你看周边新栽的苹果树有多少?照这种情况看，往后苹果的销售可能会越来越难。”澄城县王庄镇水洼村的一位村民如是说。高文忠告诉记者，到目前为止，王庄镇的苹果种植面积约为6万多亩，挂果面积已经超过5万亩。
难题：
堆放或致脱水和冻伤
从气温来看，今年的冬天，似乎比往年要早一些。对于那些苹果种植大户来说，最头疼的事情，就是挂在树上的苹果尚未采摘完毕，而低温、大风、寒潮已经来袭。11月3日晚上，澄城县安里乡灵泉村村民张俊录的心里很不是滋味――他家的苹果尚未采摘完毕，夜间却突然刮起了大风;温度骤然下降，脸盆里的水也结了冰。
“昨晚的风刮得小些，不然把树上的苹果全摇下来，就省得我们摘了。”张俊录用自嘲的口吻说。由于近年来苹果产业的迅速发展，有的农民家里往往种植了五六亩以上的苹果树。但是，由于农村几乎家家种植苹果树，并没有过多剩余的劳动力，所以农忙时节，张俊录也只能靠着一家几口人来劳作，效率可想而知。
“气温慢慢降低了，要是进入严冬还卖不了，很多果子就脱水了，到时候估计就该喂猪了。”采摘完毕后，多数人会在地里挖一个大坑，上面罩上篷布一类的遮挡物，用于储存苹果。由于这种简易的储存方法适宜于短期存储，农民们也想着“往年放上几天就卖了”，所以即使是洛城村这样以苹果为主导产业的区域，也很少有专门用于长期储藏的“果库”。
村民为什么不修建果库呢?高文忠在分析这种心理时说：“过去修建果库，如果遭遇苹果滞销，农民需要把苹果从地里拉到果库，这就多了一个环节，耗费人力物力。现在客商从地里直接订购，减少了这个环节，其实是增加了农民的收入。”
出路：
卖精品或是深加工？
“王庄镇是全国苹果百强乡镇，而且还有6千亩的面积通过了国家级有机苹果认证。”为了能让这些优质果品进入市场，当地政府也做了大量的工作。通过对苹果的分布状况、价格状况和营销状况的调查，王庄镇政府成立了苹果营销领导小组，其主要职责为：协调化解客商和果农之间的合同等矛盾纠纷，同时加大当地苹果质量和产量优势方面的宣传力度。“目的还是让整个王庄区域内的营销环境趋于良好，留住和带来更多的客商，最终达到双赢的目的。”高文忠说。
除了创造良好的区域营销环境外，想让这么多的优质苹果“变现”，是否还有他途?
对比套袋苹果滞销的现实，精品苹果的销售却一路走俏。田西超很看好精品苹果的市场，他说：“我们的一个基地一年才能生产大约1万盒精品苹果，但是去年上海的一个公司，直接就订购了7千盒，而且我们现在已经形成了长期合作的关系。” “我们这出售的都是‘SOD’苹果(“SOD”苹果是一种富集“SOD”活性生物酶的绿色保健功能苹果)，走的是精品路线，感觉今年的生意还不错，不像外面所说的套袋苹果那样(滞销)。”在澄城县一家农业合作社，一位姓袁的老板告诉记者，他们的‘SOD’苹果基地就建在王庄镇水洼村，生产的都是绿色有机果品。
白水兴华果蔬有限责任公司负责销售的闫晓磊先生告诉记者：“我们公司的主要业务，就是将客商的苹果储存起来。我们有10座‘果库’，储存几百吨不成问题;另一方面，公司还从事苹果的深加工，将收购的苹果加工成苹果干、苹果片、苹果丁、苹果粒还有苹果粉，同时还建设了苹果苗圃。现在很多产品都出口到国外，而且飞机上也有供应。”
