山东文登农产品质量安全管理实现无缝全覆盖

　　11月5日，山东省文登市永丰农业合作社接到市农安办的通知，说从他们合作社种植的1万多亩花生中的28个点取样检测，均没检出农药残留。永丰农业合作社社长初丰介绍说，他们都是按照市里统一制定的生产技术体系做的，所以产品质量安全肯定全部达标。

　　为保证农产品质量安全，山东省文登市设立了农副产品质量检测中心，成立了农业综合执法队伍和农产品质量安全监督管理办公室，并配备了必要的交通、办案、取证等设备。各镇也设立了农安办，村里设置了监督员，形成了上下协调一致、横向全面覆盖的农产品质量安全监管网络。为从源头上杜绝违禁农资进入市场，文登市建立了农药市场准入制度，出台了《农药市场准入管理办法》。凡进入本地市场的农药生产经营企业，必须先到农安办审核登记备案，签订《质量承诺书》后方可销售。对农资统一实行市专营、镇配送、村直供的经营模式，建立起封闭式农资销售网络，对经过备案的农资由各配送中心实行统一仓储、统一配送、统一检测和统一推广。

　　山东省文登市还根据国际市场对农产品质量安全的最高要求，整合多种先进技术，对花生、小麦、苹果、蔬菜等不同的农作物在测土配方施肥、种子处理、农化品投入品种及数量与时间等方面，分别制定出了完善的生产技术体系，在全市按统一标准组织生产。他们还在果园、蔬菜基地广泛推广使用沼气渣做基肥，叶面喷洒沼气液追肥灭虫等新技术，并在14万多亩果园里采用诱虫板灭虫，减少农药的使用量。由于使用了诸多新技术合成的科技套餐，作物产量也大幅增加。全市31万亩花生平均亩产由原来的272公斤提高到395公斤，最高地块达到540公斤。

　　文登市还引导农字号加工企业建立产品可追溯体系。他们在种植基地管理、原料验收、原料贮存到产品加工、包装、储存等每一个环节，都建立了相应的管理记录。产品出了问题，可以根据批次号找到生产加工检查记录，再追溯到该批产品的生产日期及基地编号，从而弄清问题发生的最根本原因和具体责任人，有效地延伸了质量监管渠道。