走进平南县官成镇新建村的志农蔬菜种植专业合作社，随处可见惹人喜爱的生姜、番茄、茄子、豆角、空心菜等蔬菜，平南县2012年“菜篮子”工程示范基地建设项目正是由该合作社负责实施，该基地完成了100亩中心示范样板的道路建设和喷灌设施建设，已种下各类蔬菜200多亩，该基地还将进一步扩大生产规模。
平南县以有规模、有市场和有竞争力的特色菜为主导品种，实施无公害标准化生产，积极推进蔬菜产业化进程，利用现代农产品加工设施设备和市场开拓能力，大力推进秋冬菜生产与加工，走“公司+基地+农户”或“订单+基地+农户”产业化发展的路子，成为了广西重要的秋冬菜生产基地。平南县蔬菜主要集中在思旺、大安、平南镇、镇隆、大新、官成、安怀、丹竹等乡镇，2012年，平南县蔬菜种植面积19万亩，主要品种有秋淮山、丝瓜、苦瓜、秋黄瓜、苦荬菜、大白菜、小白菜、菜心、生菜、番茄等，预计总产42.5万吨。
