初冬时节，走在青县陈嘴乡石泗河村的大街小巷，目光所及，随处可见晾晒在墙头下、空地上的小红辣椒，辣椒红构成了冬日暖阳中的主色调。如今在陈嘴乡，越来越多的农户在大众神禾辣椒协会会长王万胜的带动下，靠种辣椒发了家，一户带多户、多户带一片，如今，上千亩辣椒已批量销往国内外市场，大伙儿正乐享着丰收的喜悦。请来客商上门收
2000年，石泗河村只有四五户村民种辣椒，王万胜便是其中之一，他听说种辣椒效益不错，便从亲戚那淘换来种子，种了2亩地的辣椒。“开始辣椒种儿都是自家留的，每年一到季节，就撒播到地里，亩产也就在四五百斤左右，可每回收完辣椒只能等着小贩上门收，辛辛苦苦一年，到最后卖的时候还得受小贩的挑三拣四，一公斤最多能卖上五块三四，大伙儿心里虽不服气，但还是忍痛割爱把辣椒卖给小贩。”王万胜告诉记者，“俺出去为辣椒找市场，大伙儿要相信俺就等着，啥时候俺回来啥时候再卖辣椒。”凭着心中那股不甘心的劲头，王万胜开始外出跑市场。那一年他去过天津、北京、石家庄等各地的批发市场，最后山东滕州的一个客商被王万胜的真诚所打动，同意随他来村里收辣椒。
说起当时的情形，王万胜记忆犹新：“当时俺跟客商说，俺们那辣椒虽然不多，但是质量非常好，你去收购不用你费力，俺会找专门的辣椒‘经纪人’负责收，到时辣椒装到车上，你尽管付钱就行。”王万胜所说的辣椒“经纪人”，就是指村里的辣椒种植户，他指定几个人分头负责收购本村及邻村的辣椒，最后再把辣椒集中到外地客商那，这些“经纪人”每斤有一分钱的利润。用这个方法，王万胜引来了山东客商，还培养了本村的辣椒收购队伍，不但自己村的辣椒有了销路，附近村的辣椒种植户也借上了光，当年滕州客商收购辣椒40多吨。“以前一公斤辣椒顶多能卖5块5，滕州客商来一看俺这的辣椒，开口价就给了7块一公斤，顿时大伙都抢着卖。从那以后，滕州的客商年年过来收，成了俺们这的‘铁’客户了。”王万胜笑着说。国内外客商闻“辣”而至
“石泗河村的辣椒有了销路，而且卖出了高价！”这个好消息顿时在周围村庄扩散开来，不少村民纷纷搞起了辣椒种植。这一下，王万胜搞辣椒种植有了底气。“乡亲们都种上了辣椒，但要让大伙儿把辣椒种好，还应在品种和管理上下功夫，在增产的基础上更要提质。”王万胜心里盘算着，2005年，他在镇党委、政府的支持下成立了大众神禾辣椒协会，协会为会员统一提供种子、技术服务，并负责辣椒销售。管理更规范了，销售更有权威性了，因为统一销售，国内客商及国外日本、韩国的客商也都相继而来。
种辣椒用自留种虽说能减少成本，但产量低。一次王万胜去保定定州的辣椒种植基地考察，发现那里种植的“新一代”品种的辣椒籽粒多、皮厚、产量高，最大的优点就是辣度大，亩产高出自留种产量50多公斤，当时许多地区广泛种植天鹰椒，导致天鹰椒市场需求接近饱和，王万胜当时眼前一亮。于是他带着新品种给会员们推荐，当年新品种的种植让辣椒产量出现开门红。在协会会员王万普家的院子里，王万普随手抓起一株辣椒告诉记者：“这就是‘新一代’朝天椒，一小簇就有六七个果实，这样的辣椒客户抢着要，农户争着种。‘新一代’的亩产量一般在300公斤左右，去年金牛镇李二姐村村民庄孝梦一亩地打了450多公斤，破了协会的纪录，为大伙儿树立了楷模。像俺这把年纪，守在家门口种辣椒，一亩地收入2000多块钱不成问题，上哪找这么好的事。”王万普笑呵呵地说。土专家传授“辣椒经”
这几年，当地椒农转变经营模式，在大众神禾辣椒协会带领下抱团闯市场，念活了辣椒产业的生意经。几年的功夫，王万胜的辣椒协会辐射带动了全县多个村镇的农户，辣椒种植形成了规模，为让更多的农民能靠土地多赚钱，他不辞辛劳，跑完县里跑县外，传授他的“辣椒经”。
前两天，王万胜刚刚带领社员从山东胶州学习回来，回来他立即给大伙儿上了一堂课。“以前俺们这儿种辣椒都采取直播，把干种子直接播到地里，在胶州那边，辣椒种植户在播种前先用温水局一下种子，然后泡一天一夜，捞出来后在太阳下自然风干，这样播到地里出芽又齐又快。”大伙儿听了很受启发。
如今，王万胜的辣椒协会办得有声有色。协会定期组织开展技术讲座和业务培训，为椒农讲解辣椒种植技术。在管理上，协会聘请技术人员深入田间地头，跟踪指导生产，加强田间管理。在辣椒病、虫、草害防治方面，做到早发现、早治疗，以增强辣椒的防病抗害能力。目前协会已发展到8个乡镇、50多个村庄的近5000名会员，而王万胜的下一步计划也在积极筹划中。“现在协会的辣椒种植面积已达到一万多亩，俺心里一直在琢磨辣椒深加工的事，搞好深加工，辣椒价高时不愁销，价低时身价也不跌，这样才能让农户吃下‘定心丸’，让辣椒产业成为农户们增收致富的靠谱儿产业。”虽有些许顾虑，但王万胜对辣椒的未来发展充满了信心。
