粉条作坊内热气腾腾，师傅们按照传统工艺正在制作粉条，出锅的粉条被挂杆后送入冷库冻结；阳光下，一群群妇女把冻结的粉条挂起来进行晾晒；车间内，女工们对粉条进行精细包装。这是昨天上午记者在郏县长桥镇采访时看到的红薯深加工的一个镜头。
据了解，郏县长桥镇是一个农业大镇，全镇每年种植优质红薯近20000亩。每到秋季，就吸引了南阳、洛阳、周口等地的客商前来收购红薯。为增加收入，长桥镇党委、政府因势利导，鼓励农户进行红薯深加工。
昨天，记者来到长桥镇手拉手红薯专业合作社，只见粉条制作的作坊里热气腾腾，五六个师傅正在下粉条。在车间里，记者看到，10多名女工正对粉条进行精细包装。
手拉手红薯专业合作社负责人秦阿强告诉记者，他是在2010年冬季开始进行红薯深加工的，成立了手拉手红薯专业合作社，建立了1000亩的优质红薯种植基地。他投资40多万元购进设备、建立冷库，进行红薯深加工。从每年的10月一直忙到次年3月，年加工红薯100万公斤，出售粉条、优质粉面8万多公斤。所生产的粉条因久煮不化、入口绵香而受到省内外顾客的青睐，产品远销新疆、内蒙古、云南、广东等10多个省区。在秦阿强的合作社里，每年都安排30多名工人就业，技术工人每天收入达100元，普通的女工每天也有60元的收入。秦阿强告诉记者，除去工人工资等各项开支，年纯利润10万多元。
秦阿强高兴地对记者说：“自从加工粉条，我每天就像看到了黄金条，心底的干劲别提多大啦！”
该镇李常庄村村民黄朝举、李木虎等人联手进行粉条生产，他们一边服务农户散加工，一边供应市场。农户把晒干的粉面送到他们那里，他们以每公斤1.2元的价格收取服务费，让众多的农户得到了方便和实惠，他们也每年从中赚取了客观的经济收入。由于他们生产的粉条品质好，产品在当地市场供不应求。
据了解，目前，像秦阿强、黄朝举这样的红薯深加工大户在长桥镇就有20多家。
