张家口“坝上蔬菜”蔬菜病虫害少，品质优良，且有着天然的错季优势，国外市场对张家口市的优质蔬菜趋之若鹜。记者从市出入境检验检疫局获悉，数据显示，2012年我市出口“坝上蔬菜”1194批次、19304吨，出口创汇1412万美元，出口保鲜蔬菜批次、重量、金额分别同比增长26.8%、46.0%、32.6%，且一次检验合格率达到100％。
张家口市是国内重要的错季蔬菜生产基地之一，得天独厚的气候条件和良好的产地环境使当地生产的蔬菜病虫害少，品质优良，坝上错季（7―9月）蔬菜受到国内外客户的青睐，出口保鲜蔬菜已成为我市的大宗出口农产品。2012年出口的保鲜蔬菜品种为白萝卜、西兰花、生菜、彩椒、白菜等，主要出口到韩国、日本、新加坡、马来西亚、越南、加拿大、阿联酋等国家。
针对保鲜蔬菜种植加工时间短、出口比较集中的特点，2012年市出入境检验检疫局采取多种措施加强对蔬菜企业管理和产品监控检测，目前实验室配备了原子吸收光谱仪、液相色谱质谱联用仪、液相色谱仪、气相色谱质谱联用仪等大型仪器设备和专职检测人员，检测技术能力显着提升，确保了出口蔬菜检验检疫工作顺利进行，保证了产品及时顺利出口。同时，他们一方面做好原料种植备案管理工作，按照《出口食品原料种植场备案管理规定》的要求，及时组织对辖区出口蔬菜种植基地进行备案考核，利用GPS对每一块备案种植场进行定位和面积测量，从源头严控出口保鲜蔬菜质量安全；另一方面组织辖区蔬菜企业负责人和种植场管理人员进行对标学习，使张家口蔬菜企业学到标准化种植场的管理要求，实现从源头抓起，加强农用化学品的控制和田间管理，并积极推广物理防虫技术，确保出口蔬菜质量安全。2012年，我市共检测蔬菜农残样品322批，检测项目1735项，结果均未发现农药残留现象。
