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联合国号召食品生产者、消费者和政府减少粮食浪费

发布时间:2013-02-01  来源:食品产业网
摘要:联合国号召食品生产者、消费者和政府减少粮食浪费

  据乌当地媒体报道,联合国粮农组织近日发起“减少粮食浪费运动”,号召食品生产者、消费者和政府减少粮食浪费。该运动首先旨在减少零售及酒店服务领域的粮食浪费现象。据联合国粮农组织测算,全球每年有三分之一的粮食在生产和消费过程中被浪费,金额达1万亿美元。由于对粮食的不合理管理,工业领域每年有近一半的粮食被浪费掉,总重达3亿吨,相当于南撒哈拉非洲的粮食产量,可以养活8.7亿饥饿人口。

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